美国爆发大规模环孢子虫病后，新鲜农产品销量下降。加利福尼亚州萨利纳斯山谷的绿叶蔬菜并未涉及，但生菜需求仍然暴跌，迫使那里的种植者将其犁回土壤并裁员。

在全国性环孢子虫病爆发导致需求下降后，加利福尼亚州的种植者正在将生菜犁回土壤并裁员。