2021年，当餐饮服务业被推到新冠疫情的前线时，纽约布法罗地区的星巴克门店员工公开宣布了他们的工会组织运动。

他们的努力以及星巴克的回应，最终演变成了现代美国历史上最广泛的工会组织运动之一——也是最激进的工会运动之一。

在新纪录片《咖啡师对决亿万富翁》中，布法罗的星巴克员工讲述了亿万富翁霍华德·舒尔茨降临该市试图平息工会化努力的经历。

该片由演员苏珊·萨兰登担任旁白，亚历克·鲍德温担任联合制片人，导演兼编剧是马克·莫里，他曾凭借1991年的纪录片《制造炸弹》获得奥斯卡奖提名，并凭借2001年关于肯特州立大学枪击事件的纪录片获得艾美奖。

“尽管星巴克工人争取生活工资的斗争如此公开，但我对他们斗争中的曲折和心碎一无所知，”萨兰登说。

在接受《卫报》采访时，莫里表示，他以前作为钢铁工人和美国钢铁工人联合会会员的背景，以及政治活动经历，促使他决定接手这个项目。他开始阅读有关星巴克工会运动的报道，并与一位将为他拍摄这部电影的朋友进行了交谈。

“我们只是走出去开始采访咖啡师，”莫里说。“对我来说，我把它视为劳工运动长期高涨的开始。我认为我们正处于20世纪30年代，这是21世纪的版本。”莫里认为，星巴克的工会组织运动是对美国中西部制造业近几十年来急剧衰退、摧毁了工人阶级的一种反击。

“我称之为铁锈地带的反击。这些孩子中的许多人是布法罗伯利恒钢铁公司、布法罗粮仓以及铁锈地带所有关闭工厂的钢铁工人的子女或孙辈。他们的父母和祖父母失去了养老金，失去了家园，而这些孩子看不到任何未来，”莫里说。

“这些年轻人非常鼓舞人心，他们展示了应对当前局势的一种方式，还有很多其他方式。但真正最重要的一点是，这些年轻人自己动手，激励其他人站起来对抗这些亿万富翁。”他解释说，领导工会组织运动的星巴克工人让他想起了20世纪60年代和70年代的反越战活动人士。

“这是某些人所说的贫富差距的一部分，”他补充道。“这些孩子赚不到足够的钱来偿还学生贷款、结婚、买房、生孩子。他们所做的一切非常勇敢且表达清晰。我是老一辈人，我曾参加反越战运动。他们让我非常想起那个时代。”这部电影目前只能通过预定的放映观看，不过发行协议正在洽谈中。

这部电影上映之际，星巴克与工会之间的紧张关系持续升级。星巴克工人联合会于8月25日发起对星巴克的抵制，原因是公司未能与工会达成首份合同。自2021年以来，已有超过700家星巴克门店赢得工会选举。

工会正在推动将最低工资提高到每小时17美元，改善人员配备和排班，提供工作场所保护，并要求星巴克解决不公平劳动行为指控。

行政法法官和国家劳工关系委员会发现星巴克违反了500多项劳动法，该机构仍有数百项不公平劳动行为指控未解决。星巴克发言人没有直接评论这部电影或工会的抵制行动。

“星巴克提供有竞争力的薪酬、行业领先的福利和有意义的职业发展机会，”发言人在电子邮件中表示。“人们喜欢在星巴克工作，这就是为什么我们的员工流失率是行业最低的，也是为什么每年有超过100万人申请穿上绿围裙。我们一如既往地致力于进行富有成效的谈判。”