美国冰淇淋连锁品牌冰雪皇后（Dairy Queen）将于今年第四季度在香港开设四家门店，这是其在餐饮和零售店铺大规模关闭之际推出的一项雄心勃勃的扩张计划的一部分。

拥有85年历史的冰雪皇后品牌周五表示，将于11月在港岛铜锣湾的One Causeway Bay购物中心开设旗舰店，随后在年底前于九龙、新界及离岛再开三家门店。

公司表示：“继铜锣湾之后，九龙观塘的门店已经围板施工。本季度共将开设四家门店，战略性地覆盖港岛、九龙、新界及离岛。”观塘门店位于The Angle购物中心。即将开业的门店标志着该品牌在1979年短暂进驻铜锣湾后重返香港。

公司表示，他们为香港量身定制了全新的门店概念，涵盖五大产品线，包括奶昔、芭菲以及独特设计的冰淇淋蛋糕。

公司表示，香港的产品将包括其标志性的软冰淇淋甜品，该甜品被描述为“倒扣杯子时足够浓稠不会掉落”，采用独家全脂乳制品配方，并保持约40%的空气膨胀率以维持口感。

桥水首席商铺基金管理有限公司创始人兼首席执行官李根兴表示，冰雪皇后进入香港市场之际，零售租金和商铺价值大幅下跌，这降低了外国品牌的进入成本，而采用旧商业模式的老牌商户仍在继续关门。

传统点心和中式餐厅正在全港范围内关闭，明星海鲜酒家集团在2025年和今年关闭了多家分店，拥有35年历史、位于金钟的美丽华酒楼于去年9月结业。

“旧的不去，新的不来，”李根兴说，并指出核心商业区的租金已从2013年和2014年的高峰期下跌了60%至70%。

他表示，随着租金降低和游客消费力强劲，更多外国品牌将来到香港。

“如果每10家新店中最终有两三家关门，也不足为奇，”李根兴说。

他还将冰雪皇后决定在四个不同地区开设四家分店的行为形容为一种旨在快速获得知名度的营销策略。

“天气越来越热，所以更多人会吃冰淇淋，游客也喜欢吃冰淇淋，”李根兴说。“他们不会为了吃冰淇淋而等待北上消费。一杯只要几十港元。”李根兴表示，外国品牌一直在密切关注游客到访人数，近期游客数量的增长鼓励他们扩大在香港的业务。

2026年前七个月，香港共接待游客3122万人次，同比增长11%。

7月份香港零售销售总额连续第15个月上升，政府报告较去年增长4.5%。今年前七个月的销售额同比增长8.9%。

李根兴还指出，某些利基行业，如传统咖啡馆、雪茄店和金店，正与国际品牌一起扩张，以利用更便宜的租赁条件。