西班牙马德里——紫色的花田里藏着深红色的花柱，这些花柱制成的藏红花是西班牙国菜海鲜饭中不可或缺的香料。

藏红花为这道以米饭为基础的菜肴赋予了独特的黄色和泥土般的芳香。

尽管西班牙中部的卡斯蒂利亚-拉曼恰地区种植自己的藏红花，但西班牙的供应在很大程度上依赖伊朗。

在美国于8月底表示将对伊朗在全球的贸易伙伴发起“经济攻势”以从财政上削弱伊朗之后，这一供应现在可能面临威胁。阿联酋也表示将暂停与伊朗的贸易关系。

据CNBC报道，华盛顿究竟将如何对伊朗的所有贸易伙伴采取措施尚不清楚，不过9月4日美国财政部宣布对土耳其的Golden Global Bank实施制裁，美国指控该银行为伊朗提供资金便利。

“来自美国的这一威胁可能给我们带来问题。我们最大的供应商是伊朗，遥遥领先。然后我们把它卖到世界各地的市场。”西班牙藏红花出口公司CEAE的何塞·路易斯·格雷罗告诉半岛电视台，该公司始于1904年。“我们只有在美国说明将采取什么实际行动时，才需要为此担忧。”西班牙国家贸易和投资机构ICEX的农业食品总监玛丽亚·纳兰霍表示，西班牙是藏红花进入欧洲的“特别重要”的门户。两年前，西班牙占欧盟从伊朗进口藏红花总量的四分之三。

“这凸显了西班牙公司所扮演的角色，不仅是进口商，还在藏红花的加工、包装、品牌化和向国际市场分销方面发挥作用。”她告诉半岛电视台。

“在这种背景下，与伊朗贸易流的任何潜在中断不一定会导致西班牙消费者或西班牙烹饪中藏红花的短缺。对于参与进口、加工、包装和国际分销该产品的西班牙公司来说，影响可能更为显著。”纳兰霍说，在美国制裁的完整细节公布之前，无法评估对西班牙藏红花贸易的影响。

“我们仍有来自卡斯蒂利亚-拉曼恰的藏红花。海鲜饭没有危险。”她开玩笑说。

分析人士表示，美国战略的成功在很大程度上取决于中国，中国是伊朗石油的主要买家和主要贸易伙伴。

“那些与美国站在一起的人将收获我们伙伴关系的回报。”美国财政部长斯科特·贝森特表示，“那些与伊朗政权捆绑在一起的人应该预料到会一起被孤立。”华盛顿对伊朗贸易伙伴的威胁已经敲响了警钟。

与土耳其和巴基斯坦等国相比，西班牙与伊朗的贸易联系规模较小。

根据西班牙政府的数据，2025年，西班牙公司向伊朗出口了价值1.43亿美元的产品，并从伊朗进口了价值1.41亿美元的商品——双边货物贸易总额接近2.45亿欧元（2.85亿美元）。

藏红花进口价值6100万美元，占从伊朗进口总额的40%以上。与此同时，美西关系一直紧张。

美国总统唐纳德·特朗普和西班牙首相佩德罗·桑切斯此前曾在北约成员国的国防开支问题上发生冲突。

7月，特朗普威胁要切断与西班牙的贸易关系，称马德里一直是北约中“糟糕的伙伴”。然而，这一威胁并未付诸实施。

美国和西班牙还因桑切斯谴责美国-以色列对伊朗的战争而意见不合，桑切斯称这场战争“非法”。

尽管西班牙首相谴责了哈马斯2023年对以色列南部的袭击，但他也批评了以色列在加沙的种族灭绝战争。

但来自西班牙招牌菜发源地瓦伦西亚的海鲜饭厨师维森特·罗哈却不以为然。

“没有人能动我们的海鲜饭。它是西班牙的精髓。无论发生什么，我们都能挺过去。”西班牙人以海鲜饭为傲是出了名的，过去对海鲜饭的新做法总会招来善意的指责。

2022年，英国超市特易购发明了一种海鲜饭三明治，触动了人们的神经。作为回应，平时忙于抓捕罪犯的西班牙国民警卫队庆祝了世界海鲜饭日。

“海鲜饭三明治对一些人来说是异端，对另一些人来说它扼杀了美味，甚至可能威胁健康。”它在社交媒体上写道，并附上笑脸表情符号。

2016年，英国电视厨师杰米·奥利弗犯下了类似的烹饪罪行，他建议在菜里加入西班牙辣香肠。这个看似无害的建议引发了他被称为“烹饪恐怖分子”的指责。