撰稿人表达的观点仅代表其个人，不代表《山丘报》（The Hill）的立场。本文由布鲁克·L·罗林斯（Brooke L. Rollins）和小罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）撰写，二人均为观点专栏作者。从左至右：农业部长布鲁克·罗林斯、卫生与公众服务部长小罗伯特·F·肯尼迪、以及食品药品监督管理局局长马蒂·马卡里（Marty Makary），于2026年1月8日星期四在华盛顿的卫生与公众服务部总部出席关于营养政策的发布会。

随着新学年的启动，特朗普政府正在庆祝学校营养新纪元的开启——这一新纪元将把更多来自美国农场的真实食物带入学校食堂。

美国的学校是帮助儿童获得学习与发育所需营养的重要合作伙伴。对于许多学生而言，学校是他们获取大部分餐食以及全天最健康食物的地方。每个上学日，国家学校午餐计划为约3000万学生提供午餐，而学校早餐计划则为约1500万学生提供早餐。这意味着每年提供超过48亿份午餐和25亿份早餐——使学校成为我们能够持续影响终身饮食习惯的少数场所之一。

通过这些计划，许多学校已经为学生提供完整的、营养密集的食物，这些食物在我们今年早些时候发布的《2025–2030年美国居民膳食指南》中占据重要地位。其核心信息是：吃真实的食物。通过将学校餐食与这些基于循证的建议相一致，学校利用美国农民和牧场主生产的健康食品，帮助解决我们国家的慢性疾病流行问题。

为了实现这一目标，美国农业部正在努力最终确定一项关于学校餐食的新规定，该规定将确保《膳食指南》中的各项建议能够真正体现在美国各地学校的早餐和午餐菜单中。这项规定不仅推广了以天然、健康食材为主的早餐选择，还提倡健康的烹饪方法，并要求早餐和午餐中必须使用100%的全谷物、新鲜水果和全脂牛奶。毫无疑问，这将是迄今为止我们为孩子们以及美国的未来所采取的最具变革性的举措。

我们“让美国再次变得健康”（Make America Healthy Again）这一目标的下一步，就是将更多美国本土生产的优质农产品引入学校。在即将到来的新学年中，美国农业部将提供高达2500万美元的额外资金，用于支持“Patrick Leahy 农场到学校”（Patrick Leahy Farm to School）资助计划。该计划旨在利用农民和牧场主种植的健康食品来支持当地社区的发展。早在2026年4月，农业部就已经向两个项目提供了总计2000万美元的资金——这是该计划历史上规模最大的投资。其中一个受资助机构是宾夕法尼亚州牛肉委员会（Pennsylvania Beef Council），该委员会正与宾夕法尼亚州的175所当地学校合作，为近30万名学生提供美味的高质量蛋白质来源——这些蛋白质其实都来自他们自己家后院的农产品。

在实践中，“从农场到餐桌”的概念--或者在这种情况下，“从收获到走廊”--还涉及一些中间步骤。一旦健康的当地食物到达学校厨房，就需要储存、烹饪和上菜。不幸的是，这所需的大部分基本基础设施已经严重过时，甚至在某些地方根本不存在。这就是为什么美国农业部正在加紧投资高达7000万美元，供学校用于升级自助餐厅冷藏库、炉灶和其他设备。这包括本月授予各州的2000万美元的国家学校午餐计划援助赠款，使美国各地的学校能够获得他们从头开始准备更多膳食所需的设备。

由于特朗普总统前所未有的领导力，我们使学校膳食更健康的努力也吸引了私营部门的支持。例如，泰森食品公司承诺在未来两年内提供100万美元，以加强儿童获得食物和营养资源的机会，特别是在农村社区。Sysco和Aramark还承诺提供支持，包括通过学区伙伴关系、营养教育和菜单开发服务。我们还在努力争取其他公司的合作伙伴关系，因为对我们国家健康的投资确实是一项团队努力。

归根结底，把美国放在第一位意味着把美国儿童放在第一位。更健康的未来触手可及，但前提是我们依赖美国农民、牧场主和生产者种植的营养食品。通过将这些食物与美国各地的学校联系起来，我们正在投资于下一代的健康，一次投资一个孩子。

布鲁克湖罗林斯是美国农业部长，罗伯特·F·Kennedy Jr.是美国卫生与公众服务部部长。