NAYARA BATSCHKE 智利圣地亚哥 — 正值午餐时间，圣地亚哥市中心武器广场周边数十家店铺正供应着智利最具“民主”色彩的美食之一——“完美热狗”（completo）。几十年来，这种智利版热狗一直是跨越阶层、最亲民实惠的食物之一。但随着生活成本上升、经济陷入困境，即便是这种平民小吃也难逃冲击。

“不久前我买个完美热狗才花2500比索（约合2.60美元），”21岁的学生安东尼娅·布拉沃说，“现在要3500或4000比索（约合3.60或4.10美元）。” 本月公布的官方数据证实，智利在连续两个季度经济收缩后，正站在衰退边缘。失业率升至9.5%——五年来最高水平——而随着食品和交通价格上涨，过去12个月年通胀率加速至4.1%。

疲软的前景迫使智利央行下调2026年增长预期——从先前预测的1%至1.75%区间，降至0.25%至0.75%区间。

“我们不能排除当前疲软可能比预期更持久的可能性，”央行行长罗萨娜·科斯塔上周在新闻发布会上警告说。

Completo诞生于20世纪30年代初圣地亚哥市中心的一家小店。智利版热狗以香肠为底，配上酸菜、番茄和自制土豆蛋黄酱。随着时间的推移，牛油果等食材被加入其中，使其成为一顿完整的餐食。因此得名“Completo”（意为“完整的”）。

“那时人们生活拮据，资源匮乏，会来这里吃Completo，”被公认为创造这道菜的餐厅经理吉列尔莫·西德说。“现在依然如此。许多人不坐下来吃一顿正餐，只是路过买个Completo。”根据社会发展部数据，智利8月基本食品篮成本略低于100美元，较去年同期上涨5%。该国月最低工资约为580美元。智利还因美伊战争面临燃油价格上涨。

央行行长表示，这些压力共同“助推通胀并侵蚀家庭购买力”，造成“信心……恶化”的局面。

随着生活成本上升和家庭预算收紧，智利人正在寻找方法通过削减包括食品在内的关键领域开支来延长收入。

“基础产品价格就是不断上涨，”30岁的教师毛里西奥·阿拉韦纳说。“外出就餐一直算得上奢侈，但现在更甚。”甚至朋友聚会也成了挥霍的代名词。

“与去年相比，那时我和朋友能计划更多外出活动，现在更多是待在家里自己做饭，”31岁的教师塔巴塔·马丁尼奇说。“你必须更仔细地盘算开销；所有东西都贵得多。”工人们也表示工资跟不上通胀。

“总体而言账单更贵了，而加薪幅度跟不上这些成本，”阿拉韦纳补充道。“我们落后了大约五年。”自3月就职以来，总统何塞·安东尼奥·卡斯特一直在推行旨在提振投资和就业的经济复苏议程，因为智利的经济和劳动力市场正在走弱。他的挑战在于确保这些改革不仅转化为更强劲的经济指标，还能惠及民众的钱包。

“预期正在变成挫败感，”分析师吉列尔莫·霍尔茨曼表示。“尽管在批准重大项目方面取得了进展，但投资并未以所需的速度落地。”

卡斯特最近承认了这一形势，称智利“面临着高于预期的通胀和低于预期的增长”。周二，在与部长们和执政联盟党派领袖的会议上，卡斯特指示其团队起草一份“劳工紧急计划”，预计将在未来几周内提交——尽管他未提供细节。该计划继最近宣布的其他几项措施之后——包括已获国会通过但尚未批准生效的经济和税制改革，因反对党提起诉讼，目前正由宪法法院审查。

拟议改革包含诸如大企业减税、取消双重征税以鼓励更多私人投资、为因环境担忧而被驳回项目的公司实施财务补偿等举措。还确立了“财务遗忘权”，即在新的信用评估中不计入旧债，并禁止收取复利。

霍尔茨曼表示，恶化的经济形势迫使卡斯特政府不得不与时间赛跑，将中长期举措转化为直接影响民众钱包的具体行动。“收支平衡变得越来越困难，”他说。

“消费者的收入水平与商店商品价格之间存在脱节，”他补充道。“社会挫败感是国家动荡的主要温床。”