（潮州21日综合电）中国广东潮州近日公布一批食品安全违法典型案例，其中一家腊味厂遭查出，使用“死因不明”的猪肉作为原料加工猪肉干，现场查扣一批猪肉原料及半成品，经检测更呈现猪病毒阳性，涉案货值约21万元人民币（约12万7900令吉），目前案件已移送公安机关立案处理。

《ETtoday新闻云》报道，据潮州市市场监督管理局14日公布的“2026年制售假劣肉制品、网路食品安全问题集中整治行动典型案例”，今年5月，潮安区市场监管局联合潮州市公安局潮安分局，对东凤镇一家腊味厂进行突击检查。

执法人员在现场查扣一批死因不明的猪肉原料及半成品猪肉干，经检测发现“猪病毒阳性”。不过，官方通报并未进一步说明病毒种类。

调查发现，该厂涉嫌直接使用死因不明的猪肉原料加工猪肉干，涉案货值约21万元人民币。当局认定，相关行为涉嫌构成生产、销售不符合安全标准食品的行为。

潮安区市场监管局指出，当事人的行为涉嫌违反《中华人民共和国刑法》第143条规定，目前已依相关规定将案件移送公安机关立案处理。

潮州市市场监管局表示，肉制品原料安全是食品安全的“第一道关口”，使用死因不明的猪肉加工猪肉干，不仅严重违反食品安全相关法规，更已触及刑法红线。

当局也要求肉制品生产及经营业者严格落实进货查验制度，确保畜禽原料来源可追溯、检疫证明齐全，严禁使用病死、死因不明或未经检疫的肉类原料加工食品。