作家马克·科尔兰斯基，一位七十七岁、背部有疾的老人，前几天在曼哈顿上西区的公寓里闲逛时，他的女儿突然把手机屏幕闪给他看，上面有些令人惊讶的消息：科尔兰斯基2002年的非虚构畅销书《盐：一部世界史》突然火了。

马克·科尔兰斯基2002年的畅销书重新登上榜单，这一切都要归功于一位从未吃过土豆饼的年轻TikToker。