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商业内幕

星巴克将关闭250家门店。以下是其发送给员工的备忘录。

星巴克周四表示,将在北美地区关闭250家业绩不佳的门店。首席运营官迈克·格拉姆斯(Mike Grams)在给员工的备忘录中表示,经对运营情况进行评估,公司发现许多门店无法持续提供令人满意的财务表现或客户体验。

此次关闭的门店数量仅占星巴克在北美超过1.8万家门店总数的1%多一点。

公司表示,将尽可能为受影响的员工提供转岗机会,若无法提供其他职位,则将给予遣散费。

此举正值星巴克推进其“回归星巴克”(Back to Starbucks)转型战略之际,该战略包括计划完成1500家门店的升级改造,以吸引更多顾客重返门店。

格拉姆斯表示,公司北美业务已恢复强劲增长,星巴克仍致力于在未来几年内在该地区开设新的咖啡店。以下是发送给员工的完整备忘录:各位合作伙伴,我想和大家分享我们为支持“回归星巴克”(Back to Starbucks)战略而做出的决定。我们仔细评估了在北美的咖啡店业务状况,发现有些门店无法持续为顾客和合作伙伴提供我们期望的服务体验,或者在这些门店中我们看不到实现良好财务表现的潜力。因此,我们计划在本周晚些时候关闭大约250家咖啡店。这些门店占我们在北美拥有的18,000多家咖啡店的约1%。正如我们在最近的财报电话会议上所提到的,我们的北美业务已经恢复了强劲的增长势头:顾客能够获得更快捷的服务、更一致的服务体验,以及更加温馨、友好的经营环境。我们正在加快提升这些咖啡店品质的步伐,而“Green Apron Service”(绿色围裙服务)已成为我们衡量咖啡店服务质量的标准。我们的“回归星巴克”战略正在取得成效。这些进展让我们对每家咖啡店的运营状况有了更清晰的认识。虽然大多数门店都受益于整体发展的势头,但仍有部分门店尽管全体员工付出了辛勤的努力,依然表现不佳。每年我们都会关闭一些门店并开设新的门店,这是我们管理业务组合的正常举措。正如我们之前所说,我们对北美市场未来的长期增长前景仍充满信心。我们正在积极开发新的咖啡店项目,并继续致力于在北美市场的扩张。关闭任何一家咖啡店都是一个艰难的决定,我们也知道这个消息会对受影响的合作伙伴、顾客以及当地社区造成困扰。我们会直接与受影响的合作伙伴沟通,并在他们过渡期间提供必要的支持(包括尽可能提供转岗机会)。对于那些无法被安排到其他门店工作的合作伙伴,我们将提供相应的补偿措施。对于那些因今天这个决定而受到影响的合作伙伴,我代表星巴克感谢你们一直以来所付出的努力。

我们致力于在这段过渡期间为您提供支持。同时,我们也会引导顾客前往附近的咖啡馆,帮助他们继续享受他们的星巴克体验并保持与星巴克的联系。我们做出这个决定的原因很简单:我们希望每一家星巴克咖啡馆都能成为顾客喜爱的地方,也成为员工们引以为豪的工作场所。感谢您为帮助我们“重回星巴克”所做的一切。

——迈克·格拉姆斯(Mike Grams),星巴克首席运营官