在一个畜牧业占农业产值74%、Lactalis营业额达300亿欧元的省份，一个不到千人的市镇因其11世纪的城墙每年吸引35万游客。

圣苏珊引发了人们对遗产在一个由……塑造的地区中的地位的思考。本文首发于《新经济学家》。