热尔省介于受IGP保护的鹅肝与中世纪堡垒之间，培育着一种较少被提及的资源：巴尔博坦-卡佐邦的温泉水，它支撑着当地部分经济。热尔省以两种形式出售其特色风产。

第一种装在罐头里：鹅肝、雅马邑白兰地、有机农业，这是一种早已深入人心的田园牧歌式形象。……本文