一种典型的加拿大产品正进入全球更多的商店货架和早餐桌。根据加拿大统计局的数据，加拿大枫糖浆出口呈上升趋势，2025年创造了8.442亿加元的收入，比上年增长17.2%。

位于新斯科舍省艾尔斯福特的哈钦森农场（Hutchinson Acres）是该省最大的枫糖浆生产商。该农场发现国际客户的订单更加频繁，国内销售额也有所上升。

“通常情况下，一年中的这个时候我们不会运送很多集装箱。我们现在正努力在未来一个半月内发出三个集装箱，”联合所有人克里斯·哈钦森（Chris Hutchinson）说。“而且这些货物全部运往海外。”

哈钦森表示，每当加拿大与美国的贸易谈判成为头条新闻时，他们的销量通常都会增加。

n他表示，加拿大人希望支持本地企业，而国际游客则渴望品尝经典的加拿大产品。

他还表示，他们的国际买家（如荷兰、哥斯达黎加和沙特阿拉伯）正在将枫糖浆作为加工糖的替代品。

“人们更加关注自己摄入体内的东西，”哈钦森说。“沙特阿拉伯的一个大变化是，他们现在想用枫糖浆作为甜味剂。”哈钦森农场是新斯科舍省主要的国际枫糖浆合作伙伴。该省在2025年占加拿大枫糖浆总产量的0.2%。魁北克省在同一年仍然是该国的主要生产商，占90%。

罗布·沃德（Rob Ward）是英国枫糖浆分销商Pure Maple的联合创始人。他说，近年来他看到购买量稳步增长，但在美加贸易争端之后并没有出现显著的上升。n他认为加拿大和英国的关系就像表亲一样。

“消费者以很好的方式接受了枫糖浆，”沃德说。“如果要我总结一下，那就是人们对加拿大有着深厚的感情，对加拿大枫糖浆有着真正的胃口。”与其他国际合作伙伴一样，沃德表示英国的消费者使用枫糖浆作为甜味剂，以替代精制糖。

在选择枫糖浆生产商时，加拿大和美国是主要的两个国家。加拿大生产了全球75%的枫糖浆，而美国约占25%。对于一些分销商来说，原产国正成为一个关键问题。

枫糖商店（Maple Store）的创始人菲利普·科利（Philippe Coley）在欧洲各地分销加拿大枫糖浆，他表示，他看到对加拿大枫糖浆产品的需求正在增加。

n他说，每当美加贸易谈判成为头条新闻时，他的客户总会问起枫糖浆来自哪里。

“原产地已成为我们客户积极寻找的要素，”他说。“人们买的不再仅仅是枫糖浆，他们买的是加拿大枫糖浆，他们告诉我们这就是原因。”科利表示，他们将继续库存来自佛蒙特州的枫糖浆，并称他们的欧洲客户由于该州与公开反对唐纳德·特朗普总统的参议员伯尼·桑德斯的关联，对该州的看法与其他美国地区不同。

回到哈钦森农场，他们正在准备发往荷兰的订单。虽然他们以前曾向该地区发送过枫糖浆，但这笔订单将是他们第一次发送枫糖。n克里斯·哈钦森表示，现在判断销售激增会持续多久还为时过早，但显然人们对该产品给予了支持。

“枫糖浆几乎就是加拿大本土文化的象征，”哈钦森说。“现在，加拿大人希望支持这个品牌。”