支持《经济学人》。随着各种饮食潮流在社交媒体上泛滥,人们很难分辨哪些有科学依据,哪些应该被忽视。
从古饮食到生酮饮食,从生食到间歇性断食,每一种都吸引了一批狂热的追随者。
如今,哈佛大学生物科学教授丹尼尔·利伯曼(Daniel Lieberman)撰写了一本书,试图拨开迷雾。
在《Fed Up》一书中,他利用自己作为进化人类学家的背景来审视相关证据,并亲自充当“小白鼠”,尝试了各种饮食方式。
支持《经济学人》。随着各种饮食潮流在社交媒体上泛滥,人们很难分辨哪些有科学依据,哪些应该被忽视。
从古饮食到生酮饮食,从生食到间歇性断食,每一种都吸引了一批狂热的追随者。
如今,哈佛大学生物科学教授丹尼尔·利伯曼(Daniel Lieberman)撰写了一本书,试图拨开迷雾。
在《Fed Up》一书中,他利用自己作为进化人类学家的背景来审视相关证据,并亲自充当“小白鼠”,尝试了各种饮食方式。