血液中高水平的木糖醇与重大心血管事件风险增加相关，这是同类研究中规模最大的一项。

一种在全球范围内用于口香糖、牙膏、果酱、酸奶和冰淇淋等产品的常见甜味剂，已被发现与中风、心脏病发作和死亡风险增加有关。木糖醇是一种糖醇，天然存在于某些食物中，含量极低。

它也常被添加到食品、饮料和口腔护理产品中作为人工甜味剂，添加量通常是天然含量的1000倍。