印度糖产量下季预计将下降，因厄尔尼诺引发的干旱威胁到下月开始的收割，这将进一步收紧这个全球第二大生产国的供应。

根据对11位交易商、分析师和制糖厂主的调查估计，截至2027年9月的年度内，粗糖总产量将在2900万吨至3100万吨之间。

相比之下，印度糖与生物能源制造商协会预测本季为3100万吨。

国际糖业组织5月警告称，不断增强的厄尔尼诺预计将影响亚洲各地的收成，导致全球约26万吨的供应缺口。印度作物所依赖的季风降雨目前比正常水平低约15%。

对2026-27年度产量减少的预期已推动纽约原糖期货今年上涨约30%。

印度是全球最大的食糖消费国，上月允许糖厂和精炼商免税进口原糖，以抑制创纪录的国内价格。还对经销商和大宗用户实施了库存持有限制。

商品贸易与咨询公司Gradient Commercial Pvt.的董事Yatin Wadhwana本周在新德里举行的印度糖与生物能源会议间隙表示：“该国明年可能需要进口糖来补充期末库存。目前的国内糖价可能会鼓励糖厂生产更多糖，而不是乙醇。”

调查中有六位受访者表示，糖不会转用于乙醇生产，而有五位表示，印度可能需要连续第二年进口，以重建管道库存。

Covrig Analytics的首席分析师Claudiu Covrig表示，在当前配额用完后，印度可能最早于明年7月开始进口糖以重建库存，预计2027-28年度产量将进一步下降。他表示，进口总量可能达到200万至300万吨。

食品部糖业联合秘书Ashwini Srivastava周四表示，政府已敦促糖厂在今年节日期间保持价格合理并确保充足供应。

Srivastava表示，当局将密切关注糖价，并开始按月跟踪产量，此举旨在改善供应预测和政策决策。