今年剩余时间内，食品价格整体将呈上涨趋势。康尼格拉品牌公司已通知零售商，包括健康之选和班克特冷冻正餐在内的产品价格将会上涨。香料和调味品制造商味好美公司（McCormick & Co.）表示，预计将通过提高价格来支持2026年下半年的业绩。金宝汤公司（Campbell’s Co.）则表示，计划将其约60%的产品（主要是正餐和零食）价格提高4%至5%。
随着能源和化肥成本持续上升以及进口关税的出台，食品和杂货公司压低价格的努力正在失效。除此之外，厄尔尼诺气象现象正朝着成为过去76年来最强的一次发展——如果极端天气破坏农作物收成并扰乱贸易，这可能会给价格带来更大的压力。
现在，一些高管表示，他们别无选择，只能将这些成本上涨体现在自己的产品定价中。
金宝汤首席财务官托德·库弗本周在巴克莱全球消费品大会上表示，提价是“我们拥有的最后一根杠杆”。他指出，削减成本的措施无法跟上步伐，“不幸的是，鉴于我们目前看到的极端通货膨胀，这还不够。”周五，美国劳工统计局报告称，8月份消费者价格指数上涨了0.4%，这增加了人们对通胀并未消退的担忧。美国柴油价格也有史以来首次突破每加仑6美元，这可能会推高食品成本。
同样在周五，美国最大的超市运营商之一克罗格公司下调了销售预期，并警告称自今年年初以来，商品销售量有所放缓。该公司还表示，预计通胀压力将加剧，给购物者带来更多负担。
根据新闻媒体看到的备忘录，生产“伯兹眼”冷冻蔬菜和玛丽·卡伦德（Marie Callender’s）餐食的康尼格拉公司已通知零售商，将于9月下旬起提高一系列商品的价格。
首席客户官德里克·德拉马特在最近给零售客户的备忘录中写道：“投入成本（包括包装和原料）持续上涨的幅度”是巨大的。他表示，消化这些成本是不可持续的，并补充说，提价部分是为了维持利润率。
备忘录显示，部分健康之选餐食、班克特碗装食品、玛丽·卡伦德（Marie Callender’s）锅派、蓝方巾人造黄油及抹酱、伯兹眼蔬菜等商品的价格将会上涨。
加州理工州立大学农业经济学教授里基·沃尔佩表示，对于食品公司而言，“实际上我们没有看到任何主要成本来源有所缓解”。他说，由于竞争、政治压力和消费者的沮丧情绪，零售商和供应商一直在努力控制价格，但这些努力是有限度的。
沃尔佩说：“许多大型零售商、制造商和批发商一直在自己承担部分成本，看着利润率略有下降，并试图保持低价——但这不可能永远持续下去。”
更高的价格不会立即或同时冲击超市货架。零售商最终会权衡市场竞争和消费者需求等一系列因素，来决定自己愿意消化多少成本以及何时消化。
尽管如此，这一趋势将给美国总统唐纳德·特朗普带来压力。两年前，特朗普在竞选时曾承诺，在经历了疫情后的价格飙升后，要让杂货变得更加买得起。
美国劳工统计局的数据显示，自特朗普上任以来，杂货价格一直在持续上涨，并在6月份达到历史最高水平。根据周五发布的数据，尽管最近几个月价格更加稳定，但仍处于高位。
尽管随着行业从禽流感中恢复，鸡蛋价格已从去年的历史高位回落，但许多其他主食的成本仍然居高不下，包括牛肉和小牛肉、咖啡、新鲜水果和蔬菜以及牛奶。由于政府食品援助的减少，一些低收入家庭也承受着更大的压力。
消费者的支出总体上保持了韧性，不过包括沃尔玛公司在内的零售商表示，低收入购物者对预算更加敏感，并正在寻找便宜货。沃尔玛、克罗格、好市多批发公司等零售商正在进行投资，以维持关键产品的低价，并与供应商合作。但一些杂货商近几个月也表示，随着今年时间的推移，预计通胀将走高。
研究公司Circana LLC的消费品和餐饮服务洞察首席顾问莎莉·莱昂斯·怀亚特表示，各家庭正试图通过选择更便宜的自有品牌、购买更小包装的商品以及去价格更低的商店来节省现金。虽然价格的同比涨幅并不是特别显著，但问题在于多年来涨幅的复利叠加。
Circana的数据显示，今年包装食品的价格上涨速度略快于整体食品和饮料类商品。她表示，由于交通、包装和原材料成本上升等因素，包装食品将继续变得更加昂贵。天气以及美国与伊朗战争带来的能源成本也将对价格造成压力。
她说：“消费者能承受的成本是多少？过去承受过很多。”但在经历了五年的持续通胀之后，“已经没有多少回旋余地了。”一些公司（如通用磨坊公司 General Mills Inc.）没有提高价格，但他们暗示不再降低价格。
通用磨坊首席运营官达娜·麦克纳布本周在巴克莱大会上表示：“我们认为没有必要全面采取更多行动。”这家生产谷物食品和自然谷零食棒的公司最近降低了许多基础价格，以提高产品的竞争力。她说，此举改善了销售业绩，但补充说公司将始终评估是否存在提价的机会。
在同一活动中，卡夫亨氏首席财务官安德烈·马希尔也表达了类似的观点。这家奥斯卡·迈耶热狗和克拉西科意面酱的制造商正试图将价格涨幅“保持在最低限度”。但他说：“如果你看到整个市场都在动，因为某些类别会有巨大的通胀压力，我们也会随大流。”
该公司在声明中表示，预计今年将消化约80%的通胀，并最近下调了部分奥斯卡·迈耶熟食产品的价格。
生产隐藏谷牧场沙拉酱的乐域公司本周表示，正在提高其食品以及高洁垃圾袋和部分清洁产品的价格。
这家清洁用品和猫砂制造商的首席执行官琳达·伦德尔在巴克莱大会上表示，其涨价将“非常具有针对性”，因为“我们觉得现在消费者已经压力很大了。”