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古巴停水断电腹泻激增 美使馆发健康警告
(哈瓦那5日路透电）美国驻哈瓦那大使馆周五针对发布了健康警报，警告旅人和居民，由于供水和供电系统失灵，肠道疾病和病例激增，而与此同时，特朗普政府仍在继续扣留该岛发电所需的燃油。 “美国大使馆注意到，随着供水和能源基础设施持续恶化，古巴全境腹泻病例显著增加，”该警报指出。“这种恶化影响了供水、食品储存和温度控制。” 此次美国警告发布之际，距离特朗普政府对这个由共产党执政的岛国实施燃料封锁已过去九个月
美国食品安全的真相
实际上，它们是旧常态。这句话不是你喜欢用来形容食源性疾病爆发的，但我们确实处于这种状况。夏天开始时，一种名为环孢子虫的致腹泻寄生虫污染了结球生菜。接着是有机冷冻浆果中检出产志贺毒素大肠杆菌，以及与全食超市鳄梨酱相关的沙门氏菌爆发，最终追溯到受污染的墨西哥辣椒。（墨西哥辣酱、鲜制莎莎酱和各种辣味蘸酱也受到牵连。）意大利乳清干酪因李斯特菌被召回。名为“万物芽菜”的公司产品中同时检出沙门氏菌和大肠杆菌。
观看：野火产生的有毒烟雾如何导致印尼人患病
印尼肆虐的野火产生了有毒烟雾，自8月以来，约有17.5万人因此患上呼吸系统疾病。 受有毒雾霾影响，印尼、马来西亚和新加坡的空气质量已达到不健康水平。 BBC记者丽莎·坦布南解释了野火的影响以及印尼如何应对这一问题。
食品安全屡禁不止，是会因为违法比守法更赚钱
作者 | 马光远甲醛白菜的热度还没结束，染色的莴笋又来了。经常出现这些食品安全事件，究竟是没有办法，还是因为别的原因？为什么监管层面不能加强这方面的监管？技术和社会管理发展到今天，为什么连一个食品安全问题都管不了？ 技术和社会治理发展到今天，如果连老百姓每天吃什么都不能保证安全，确实是挺可悲的一件事。问题出在哪里？我认为，违法成本太低。 中国人在食品安全问题上还有一个很大的特点，就是太容易遗忘，今
印尼部长警告：厄尔尼诺本月达峰值 遏制野火将面临挑战
（雅加达1日路透电）印尼林业部长拉贾周二坦言，由于厄尔尼诺气候现象将在本月达到峰值，遏制印尼境内肆虐的野火将面临挑战。他同时指出，这些火灾造成的破坏主要是人为因素所致。 数周来，印尼加大力度，努力控制婆罗洲和苏门答腊岛六个省份因森林和土地火灾产生的烟雾污染。此前，烟雾已引发呼吸道疾病，并迫使数千所学校、包括邻国大马转为线上教学。“超级厄尔尼诺”气候条件加剧了火势，并引发干旱。 拉贾表示，截至8月底
沙田一所学校39名师生吃午餐后身体不适
香港卫生部门正在调查一起疑似食物中毒事件，本周早些时候，沙田一所学校有39名师生在食用午餐后身体不适。 受影响的有来自浸信会沙田围吕明才小学的23名男孩和14名女孩（年龄在5岁至11岁之间），以及两名分别34岁和38岁的员工。 他们在周三食用了一家供应商提供的学校午餐后约8至22小时出现腹痛和腹泻症状。 学校发言人...
在零食狂热的印度，全球品牌对即将实施的警告标签感到反感
印度提议在部分食品上标注健康警告标签，引发了一场全国性辩论，讨论该国如何变得依赖廉价包装食品，而企业却在其他市场销售同品牌更有营养的版本。 由于家庭收入远低于全球平均水平，印度人热衷于消费廉价食品，如雀巢旗下的美极方便面和可口可乐公司的Thums Up——这为大型食品制造商提供了巨大市场，而几乎没有压力去实施他们在许多其他国家采用的食品标准。然而，情况即将改变。 对行业而言，这是一个挫折。印度食品
墨西哥医院逾1300医生感染沙门氏菌 医生示威称实际人数更多
（墨西哥城8日法新电）墨西哥首都墨西哥城一家医院上个月爆发大规模沙门氏菌集体食物中毒事件。据卫生当局及一些受影响者周一表示，该医院有超过130名医生在医院食堂内食用了受沙门氏菌污染的食物后身体不适。 周一，有数十名医生在位于首都中心地带的爱德华多·利塞亚加医院，即事件爆发地点外面示威抗议。 “我们推测是因8月31日的早餐，即一些鸡蛋而起，而到了当晚，我们几乎所有人都病倒了。“食物变质了，里面有虫子
印度尼西亚的微塑料危机
7月，位于贾蒂瓦林因的垃圾填埋场发生大火，持续燃烧了10天。就其规模和持续时间而言，这场火灾不同寻常，人们每天都在焚烧垃圾。 “我们正在呼吸微塑料，”雅加达印度尼西亚国家研究与创新署高级科学家穆罕默德·礼萨·科尔多瓦说。其影响可能十分严重，并会蔓延到该国境外。 当局表示，在消防员控制住垃圾场的火势后，周边地区有数百人因急性呼吸道感染接受治疗。垃圾堆中包括数万吨塑料，在大火肆虐时碎裂成微小碎片。 微
印尼巴布亚地区市场大火延烧逾3小时 造成11死含6童
（中央社查亚普拉7日综合外电报导）印尼最东边的巴布亚地区一处市场今天发生大火，警方表示共有11人丧生，其中包括6名儿童。 报导，起火地点位于中巴布亚省（Central Papua）的帕尼艾镇（Paniai），地方警方发言人亨利（Henry J. Manurung）表示，火灾于今天凌晨0时过后不久被发现，并迅速蔓延至多间店铺。 亨利透过声明表示，勘验期间发现11名罹难者，其中5人为成人，另外6人为年
印度尼西亚日益严重的微塑料问题
微塑料通常通过食物和水被摄入，但最近，它们正进入印度尼西亚的空气和雨水中。 我们的亚洲商业记者Sui-Lee Wee前往首都雅加达，探究其原因。
印度尼西亚野火雾霾迫使140万学生转向在线学习
一名官员周三表示，由于森林和土地火灾引发的空气质量不佳，印度尼西亚六个省的约140万名学生已转向在线学习。 教育部官员戈戈特·苏哈沃托向媒体表示，截至9月2日，受森林和土地火灾影响最严重的六个省中，来自12874所学校的约143万名学生一直在远程学习。 印度尼西亚已加大力度控制这六个省因野火造成的雾霾，其中包括苏门答腊岛上的廖内省、占碑省和南苏门答腊省，以及加里曼丹岛上的西加里曼丹省、中加里曼丹省
印尼婆罗洲林火救出人猿 出现严重呼吸道感染
（吉打邦30日路透电）星期日清晨，西加里曼丹吉打邦县农民贾伊斯在前往农场途中，于一片棕榈种植园内发现一只人猿倒在地上奄奄一息。西加里曼丹是此次印尼林火受灾最严重的省份。“它非常虚弱，我给它喂了些水。” 印尼已加紧控制婆罗洲和苏门答腊六个省份因森林和土地火灾产生的烟霾。烟雾已引发呼吸道疾病，并迫使数千所学校转为线上授课，邻国大马亦受影响。 据印尼林业部数据，今年1月至7月，野火已烧毁至少20万201
视频| 印尼林火持续霾害加剧 帕朗卡拉亚机场全面瘫痪
由于整个中加里曼丹省的森林和土地大火至今仍在持续狂烧，导致这场跨境烟霾风波愈演愈烈。（Viory视频截图） （中加里曼丹25日讯）印尼巨港林火与泥炭地火灾引发的滚滚浓烟，近日彻底吞噬了印尼城市帕朗卡拉亚（Palangka Raya），不仅导致当地空气质量陷入严重“危险”水平，更直接导致该市主要机场的所有商业航班全面陷入瘫痪。 根据国际视频新闻通讯社Viory周四（24日）发布的现场画面显示，在遮天