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新型激光技术让检验机构无需开瓶即可检测假酒
甲醇污染导致的酒精中毒，在酒类监管严格的国家相对少见，但在假酒泛滥的地区仍是严重问题。此类事件几乎每年都会发生，可能造成死亡、失明及永久性伤残。 几年前，老挝一家背包客旅舍曾发生甲醇中毒事件，导致6名外国游客死亡。2025年，土耳其也发生了更大规模的假酒中毒事件，造成160人死亡，超过250人留下不同程度的身体损伤。这两起事件均被认为与饮用非法生产的甲醇污染酒精有关。 甲醇造成的危害之所以令人担忧
数字身份迎来成熟期，酒馆和酒吧获准使用生物识别扫描技术
从本周起，英格兰和威尔士的年轻饮酒者将能够通过数字身份证件证明自己的年龄。新法律赋予酒吧、酒类专卖店、夜总会和餐厅使用生物识别扫描技术核查顾客是否年满18岁的权利。 顾客可以下载软件，通过手机扫描面部，基于已存储的年龄证明生成一个证明年龄的二维码。作为政府推动酒类销售年龄验证数字化的一部分，其他正在考虑的技术包括一种通过扫描饮酒者手指静脉来验证年龄的设备。该系统尚未获批使用。 尽管安迪·伯纳姆今年
喝两口险失明！尼日利亚惊爆“假酒案” 已酿48死 百多人抢救中
（示意图） （阿布亚18日综合电）尼日利亚官员周四证实，南部翁多州发生大规模假酒致死案，民众饮用疑似含有甲醇的私酿酒精饮料，目前至少已导致48人身亡，另有百多人仍在医院救治，受影响总人数估计达182人。 翁多州卫生厅长班季阿贾卡表示，案例主要集中在奥迪博与伊雷莱两个地方行政区，“一旦饮用，视摄取量而定，肾脏可能衰竭、眼睛可能失明、大脑也可能受损，而且这一切发生得非常快。” 32岁男性幸存者索拉阿德
智能戒指可通过汗液持续监测血糖、酮体等多项生物标志物
智能戒指如今已不再局限于记录语音、连接人工智能或辅助运动训练。市场上已有产品能够监测睡眠质量、接入各种健康应用，甚至通过智能耳环帮助用户了解血流状况。美国加州大学圣迭戈分校的工程师近日开发出一款新型智能戒指。该设备利用渗透作用，能够持续测量酒精、葡萄糖、酮体、乳酸、维生素C（抗坏血酸）和尿酸等多种生物标志物，并将数据传输至智能手机应用。 在发表于《自然·通讯》的研究论文中，论文共同第一作者塔莫格纳