疫情期间饮酒量激增后终于放缓，但并非所有年龄组都如此

根据周一发表在《内科学年鉴》上的一项研究，自疫情以来，美国人的饮酒量首次出现下降，但酒精使用量仍高于2020年前的水平。研究资深作者、洛杉矶南加州大学凯克医学院的肝移植医生布莱恩·P·李博士表示，饮酒率的下降虽然幅度不大，约为1%，但在疫情期间重度饮酒急剧飙升之后，这是一个令人欣慰的消息。然而，李表示，“这些趋势并非整齐划一。”根据这项研究，从2022年到2024年，Z世代和千禧一代的重度饮酒和偶

🇺🇸 盖洛普研究显示，目前只有54%的美国人饮酒，创下自1939年以来的最低纪录，低于2022年的67%。

美国扫盲复苏漫漫长路上的新学生阅读数据带来一线曙光

一项新的研究表明，在经历了新冠疫情导致的多年阅读成绩停滞后，各地区的阅读成绩开始全面回升，这为提高美国学生的读写能力带来了希望。根据教育研究机构NWEA的数据，过去一年里，K至8年级的学生的阅读成绩已经缩小了与疫情前水平的差距（减少了三分之一）。专家认为这一积极变化得益于一些州级层面推行的新阅读政策；不过，学生要想恢复到疫情前的优异成绩水平，仍需付出更多努力。NWEA的增长建模与分析部门负责人梅根

高温迫使法国香槟生产商提高酒精度

行业官员周三表示，喝今年的香槟可能会让你头疼得更厉害，因为法国创纪录的热浪正迫使一些生产商提高酒精含量。 法国当局已允许香槟酒庄将其起泡酒的酒精度提高至最高15%，这对通常上限为13%的葡萄酒而言是历史首次。 有史以来最早采收 香槟行业委员会称，由于极端高温加速了葡萄中糖分积累——进而加速了天然酒精生成——种植者今年不得不异常早地采收。 尽管如此，该组织在一份声明中表示：“这批作物已经具备酿造优质

酒业巨头正在重塑自我

2025年全球酒精消费量下降了2%。在“Money Talks”节目中，我们询问嘉士伯的老板，饮品行业正在如何适应。我们的播客聚焦市场、经济与商业。本周，探讨在酒精销量下滑之际，饮品制造商正在如何调整。