法国饮食模式面临深刻危机

法国传统饮食文化正遭遇严峻挑战：葡萄园被迫铲除，谷物农户苦战高温，而意大利马苏里拉奶酪正不断挤压本土卡门贝尔奶酪的市场空间。

焦虑的法国消费者缩减开支，因选举和预算之争迫在眉睫

巴黎，9月11日 - 前几天，在David Zenouda的巴黎餐厅，一位手头拮据的顾客与同伴分食了一份肋眼牛排，而其他人则越来越多地分享开胃菜、午餐时不喝酒，或只点一道主菜。

拯救垂死的法国乡村之战：乡村小酒馆

曾经作为乡村生活核心的咖啡馆和小酒馆，正面临着人口减少和酒精消费下降的双重打击而不断关门歇业，但活动人士正在寻找新的出路。工作日的正午刚过，勃艮第北部圣马丁叙乌安村的Au Bon Acceuil咖啡馆小酒馆里就已经座无虚席。 今天的三道菜午市套餐——包括一块厚实的牛排配薯条或肉酱千层面可供选择——仅售18欧元，但村民们来这里不仅仅是为了食物。

热浪干旱冲击法国葡萄酒业 今年产量恐跌至70年新低

葡萄示意图。（图取自Unsplash图库）（中央社巴黎21日综合外电报导）法国今年经历其史上最炎热的夏季和严重干旱，导致举世闻名的法国葡萄酒产业受重创。法国农业部已警告，今年全国葡萄酒产量可能连续第3年下降，跌到70年来最低点。CNBC报导，法国两大葡萄酒产区之一布根地（Burgundy）最大「特级园」（Grand Cru）酒庄路易拉图尔（Maison Louis Latour）的执行长拉图尔（F

法国农业生产因热浪遭受经济打击

法国近期的热浪不仅带来了巨大的健康风险，还阻碍了经济发展。当局估计，近期的炎热和干旱导致产量骤降，预计农业部门全年创造的财富将下降8%。 连锁反应将使法国经济在2026年损失约0.1个百分点的增长。

法国央行行长称经济处于“令人担忧”的境地

法国央行行长埃马纽埃尔·穆兰表示，法国经济正处于令人担忧的境地，并敦促政府和议会采取行动解决预算赤字问题。 穆兰在RTL电台表示，尽管欧元区经济呈现持续扩张，但法国却在落后，消费者支出疲软且投资下降。 由于不确定性打击了投资者信心，法国10年期国债收益率与德国国债的息差本周早些时候升至欧洲主权债务危机以来的最高水平。 针对极左翼总统候选人让-吕克·梅朗雄提出的取消法国央行和欧洲央行所持债务的提议，

法国公共债务率达119%，创战后新高，融资成本涨幅仅次于土耳其和俄罗斯，市场担心暴雷

29/09/2026 - 11:01 9月29日，法国国家统计局发布报告，截至2026年第二季度末，法国公共债务达到3.5955万亿欧元，占国内生产总值119%，创下1946年二战遗留经济创伤以来新高点。 法国政府预计，法国公债将在2027年攀升至121.7％，“灾难性”的赤字失控还将持续多年。这一报告让10月1日即将提交的27年财政

法国债务预计将升至1978年以来最高水平，财政压力加剧

随着财政压力加剧，法国公共债务正迈向1978年以来的最高水平。政府在试图控制预算赤字时面临着艰难的选择。 随着欧元区第二大经济体的财政压力不断加剧，法国公共债务正迈向1978年以来的最高水平。经济学家表示，不断上升的利息成本和疲软的经济增长正在进一步挤压预算平衡。 政府正试图在削减开支和增加税收之间寻求一种艰难的平衡，而这两者在政治上都是敏感选项。遵守欧盟财政规则的压力正在缩小巴黎方面的回旋余地。

为什么刚果东部数百万人面临饥饿

法国面临新的预算之争，债务成本螺旋式上升，可能再次推翻政府

随着投资者为连续第三年围绕年度预算的动荡局面做准备，法国为其债务支付的风险溢价不断攀升，这场动荡甚至可能再次导致政府首脑下台。 法国10年期政府债券（简称OAT）的收益率周五首次突破4.5%，这是自2008年以来的首次，此后一直维持在该阈值之上。周三，该收益率曾报4.53%。 自2012年欧元区主权债务危机高峰期以来，法国10年期收益率首次比德国10年期债券的收益率高出超过一个百分点。市场继续要求

法消防员罢工6周 抗议野火加剧人财短缺

（莫斯科10日马新电）卫星社报道，法国第三频道周二（8日）报道称，由于今年夏天席卷全国的史无前例的野火导致资金和人员短缺，法国消防员已发起为期六周的罢工，罢工将持续至10月20日。 报道称，抗议者要求增加消防部门的资金投入，并采取措施解决人员短缺问题。法国工人民主联盟表示，抗议活动还可能采取在消防车和消防员制服上做标记的形式。BFMTV还报道称，此次罢工不太可能对紧急救援服务造成重大干扰，因为当局

随着抗议活动的不断加剧，法国计划实施一项耗资540亿欧元的节约开支措施。

巴黎，9月17日--法国总理塞巴斯蒂安·勒科努周四表示，法国政府计划在2027年预算中纳入540亿欧元的节约计划，以阻止财政赤字失控，因为他面临越来越多的抗议和高油价的压力。 勒科努告诉《费加罗报》：“这是一个重大转变;这些节省将大大抑制支出机器，其成本每年都在无情地上升。” 随着明年总统选举的临近，随着债券市场压力不断加大，选民对生活成本不断上涨的担忧越来越不安，勒科努政府正在竞相敲定2027年

法国候选人竞相在2027年大选前争夺生活成本议题的主导权

距离法国总统选举还有七个月，一股悲观情绪似乎正笼罩着选民。益普索法国公司周日发布的针对13060名登记选民的民调显示，只有17%的人感到充满希望。绝大多数受访者（91%）对当前局势表达了负面情绪，主要感受为担忧、不确定和愤怒。今年，59%的选民明确表示感到担忧，而2021年这一比例为38%。 益普索总监布里斯·坦图里耶周一在接受法国《世界报》采访时表示：“这些负面情绪和担忧的直接后果是，民众对彻底

法国准备迎接公务员薪资抗议日

法国的工会呼吁公共部门的工作人员——从火车司机到教师、医护人员再到警察——停止工作，抗议政府计划冻结公共部门的薪资指数。这一行动发生在政府即将公布2027年预算草案的前几天。 同时，随着巴黎时装周的开幕，我们采访了一位专家，探讨陷入困境的奢侈品行业如何走向更加可持续的未来。

全球电影行业齐聚法国，应对“前所未有的挑战”

约200名来自世界各地的电影和娱乐专业人士周一齐聚法国南部，讨论受人工智能、流媒体和在线平台竞争威胁的创意产业的未来。 卢米埃尔峰会由法国总统埃马纽埃尔·马克龙和法国国家电影中心（CNC）发起，其宏伟目标是建立一个全球治理框架，以应对组织者所称的“前所未有的挑战”，涵盖电影、电视和电子游戏制作。 法国国家电影中心表示：“如今，所有高端模式——电影、电视、流媒体，甚至电子游戏——都面临低成本模式的竞

法国义大利9月通膨率飙升 欧洲央行再度升息机率增

图为欧元纸钞。（图取自Pixabay图库）（中央社巴黎30日综合外电报导）今天公布的官方数据显示，由于中东战争使得能源和燃料成本上涨，法国和义大利9月通货膨胀率大增。分析师因此更看好欧洲央行在未来几个月内再度升息；但恐影响区域经济成长。法新社报导，法国国家统计及经济研究局（Insee）公布，法国9月消费者物价指数（CPI）较去年同期上升3%，增幅创下2024年2月以来新高，也较8月的2.4%明显增

热浪过后法国葡萄酒产量将创30年来最低之一

这将是法国连续第三年葡萄酒收成不佳，此前2024年和2025年的产量已经较低。

法国高中生的抗议活动蔓延到全国多座城市

30/09/2026 - 00:20 法国高中生不满师资短缺、教室过热、课程安排过于紧凑、班级人数过多等问题，上周起在校园门口发起抗议。行动随后蔓延至全国多座城市， 一些学生为了封堵校园，将垃圾桶堆在学校的出入口并纵火焚烧垃圾桶。9月29日星期二，学生们还与警方爆发了冲突。 法国高中生不满师资短缺、教室过热、课程安排过于紧凑、班级人数

法国校园抗议升级，数百人被拘留，数十人受伤

法国香槟产量因热浪和干旱将减半

法国香槟产量预计将因极端天气重创收成而比2025年下降近一半。 据农业部声明，香槟产量预计降至134万百升，比去年低48%。总体而言，2026年葡萄酒产量预计为3400万百升，同比下降6%，比五年平均水平低17%。 产量下降反映了葡萄园面积减少，以及今年酷热和干旱导致收成减弱。根据截至9月1日的数据，全国收成将是过去30年来最小的之一。 近年来，极端天气一直在损害法国（世界顶级葡萄酒生产国之一）及

苏杰生警告乌克兰及伊朗-海湾冲突可能引发粮食危机

外交部长S·贾伊尚卡尔警告称，由于乌克兰冲突以及伊朗-海湾地区的紧张局势，未来几个月世界可能面临“严重的粮食危机”，同时化肥供应也会出现短缺。他表示，能源、粮食、化肥和金融方面的多重压力对全球南方国家的经济造成了巨大冲击。在周一于纽约亚洲协会举办的活动中，贾伊尚卡尔指出，这两场冲突对全球南方国家的经济造成了毁灭性影响，并对石油供应、价格上涨以及由此可能引发的不稳定局势表示担忧。 他说：“如果我们仔

马克龙召集法国各政党领导人，能源价格飙升使人们聚焦伊朗和乌克兰战争

哈克西·迈尔斯-贝尔金（Haxie Meyers-Belkin）很高兴迎来英国兰卡斯特大学管理学院高级经济学讲师勒诺·富卡特（Renaud Foucart）。 富卡特认为，法国的能源价格危机暴露了经济制约、政治问责以及即将到来的总统选举之间更深层次的冲突。 在一个许多人口密集区之外的家庭和企业仍然依赖汽车的大型欧盟国家，大幅上涨的燃料价格可能会对生计构成直接威胁。 富卡特将法国总统马克龙与各政党领

法国渔民因燃油成本飙升封锁港口，预算之争一触即发

因燃料成本飙升而愤怒的法国渔民周四封锁了油库和港口的通道，这是席卷法国的最新一波抗议浪潮；该国陷入困境的少数派政府正竭力在明年总统和议会选举前敲定新预算。 法国渔民周四封锁了法国南部港口的通道，以抗议高能源价格，这给政府增添了压力，因为政府正竭力在明年总统选举前敲定旨在控制赤字的2027年预算。 这些封锁是本周席卷法国的抗议浪潮中的最新一起；从电力行业到警察，各行业工人周二因从薪酬到燃料等问题举行

法国总理公布“进攻型”2027国家财政预算，计划节省540亿欧元

17/09/2026 - 23:46 法国总理勒科尔尼周四公布了2027年法国国家预算计划的主要内容。其中，政府的开支被大幅削减，总共将节省540亿欧元。这份预算计划将于10月1日提交部长会议讨论。 法新社称这是一份“进攻型”的预算计划，财政紧缩的规模少见。 还有一些具体的措施将交给议会决定。其中包括敏感的涉及退休人员的措施。 法国左