高温迫使法国香槟生产商提高酒精度

行业官员周三表示，喝今年的香槟可能会让你头疼得更厉害，因为法国创纪录的热浪正迫使一些生产商提高酒精含量。 法国当局已允许香槟酒庄将其起泡酒的酒精度提高至最高15%，这对通常上限为13%的葡萄酒而言是历史首次。 有史以来最早采收 香槟行业委员会称，由于极端高温加速了葡萄中糖分积累——进而加速了天然酒精生成——种植者今年不得不异常早地采收。 尽管如此，该组织在一份声明中表示：“这批作物已经具备酿造优质

法国破纪录的热浪将使香槟酒精度更高

在今年夏天的破纪录热浪过后，法国生产商首次获准提高起泡酒的酒精含量，香槟爱好者可能会发现自己更容易喝醉了。 行业官员表示，酿酒师可以临时生产酒精含量高达15%的香槟，高于13%的上限。极端的高温和干旱导致葡萄的含糖量异常高。在发酵过程中，酵母将糖分转化为酒精。 据香槟委员会行业协会称，由于天气原因，法国香槟产区还迎来了有史以来最早的葡萄采收，受气候变化影响，这种情况在“10到15年内”可能会成为常

创纪录高温和干旱使今年的香槟更烈

法国香槟生产商首次获准销售酒精度超过13%的起泡酒，因为创纪录的热浪和干旱导致葡萄含糖量异常偏高。他们担心气候变化最终可能迫使他们永久改写酿酒规则。 此外，欧洲央行在能源成本上升的情况下年内第二次加息，而一场潜在的新天然气危机正笼罩欧洲。

葡萄牙酒庄夜间采收葡萄 改变生产模式应对炎日

（埃什特雷莫什10日法新电）一群工人头戴头灯、手持修枝剪，在漆黑的夜色中进行夜间葡萄采收，以此躲避葡萄牙日益酷热的夏季高温。 “晚上要凉快得多，而且有了这盏灯，我们能更清楚地看到葡萄串，”70岁的门德斯在一片绿意盎然的葡萄藤环绕的乡村庄园里对说道。 气候变化正在加剧并延长欧洲各地的极端高温和干旱期。欧盟气候监测机构周四报告称，西欧今年经历了有史以来最炎热的夏天，而8月则是全球有记录以来最热的单月。

热浪干旱冲击法国葡萄酒业 今年产量恐跌至70年新低

葡萄示意图。（图取自Unsplash图库）（中央社巴黎21日综合外电报导）法国今年经历其史上最炎热的夏季和严重干旱，导致举世闻名的法国葡萄酒产业受重创。法国农业部已警告，今年全国葡萄酒产量可能连续第3年下降，跌到70年来最低点。CNBC报导，法国两大葡萄酒产区之一布根地（Burgundy）最大「特级园」（Grand Cru）酒庄路易拉图尔（Maison Louis Latour）的执行长拉图尔（F

野火如何灼烧法国的葡萄酒产业

随着今年夏天野火席卷西欧大片地区，该地区的酿酒厂越来越担心该地区最重要的出口产品之一的命运。

气候变化推动法国酿酒业向布列塔尼和诺曼底扩展

随着气温上升重塑法国的葡萄园，酿酒商们正转向诺曼底和布列塔尼，这些地区曾以苹果酒而非葡萄闻名。 那些逃离卢瓦尔河谷等传统产区恶劣条件的人看到了北方的机遇，不过也有人警告说，扰乱南部葡萄园的气候波动正开始跟随他们北上。

法国香槟产量因热浪和干旱将减半

法国香槟产量预计将因极端天气重创收成而比2025年下降近一半。 据农业部声明，香槟产量预计降至134万百升，比去年低48%。总体而言，2026年葡萄酒产量预计为3400万百升，同比下降6%，比五年平均水平低17%。 产量下降反映了葡萄园面积减少，以及今年酷热和干旱导致收成减弱。根据截至9月1日的数据，全国收成将是过去30年来最小的之一。 近年来，极端天气一直在损害法国（世界顶级葡萄酒生产国之一）及

法国有记录以来最热的夏季 2026年热浪已造成近8000人死亡

快科技9月18日消息日，法国公共卫生署发布统计，5月24日至8月20日，法国多轮热浪叠加，超额死亡人数7919例，受害群体集中在老年人，高温会诱发心血管、呼吸道等基础疾病急性加重。 官方提示，7919人只是初步估算，后续数据还会更新，预计最终数值更高，完整报告将于10月底收集数据、明年初对外发布。 需要指出的是，此次统计的为超额死亡，指该时段总死亡人数，减去无高温情况下正常预期死亡人数的差值，高温

英国酿酒商在破纪录的炎热夏季后期盼“经典年份”

炎热的天气意味着葡萄更甜，但由于干旱导致大麦收成减少，啤酒酿造商的前景较为黯淡。 在经历了一个酷热的夏季、葡萄迅速成熟之后，英国起泡酒酿造商预计将迎来最早的葡萄收获期和一个“经典年份”。 然而，啤酒销售商警告称，由于破纪录的高温和席卷英格兰大部分地区的干旱导致大麦产量歉收，可能会出现供应短缺。

法国电网运营商拟在核电减产后升级热浪模型

法国电网运营商Réseau de Transport d’Électricité (RTE) 于2026年9月21日周一宣布，将升级其热浪和干旱建模。 此决定是在2026年夏季因酷热天气和河流流量减少导致核电产量创纪录削减后做出的。 RTE在报告中指出，今夏经历的中断达到了2021年模拟的高端水平，并警告随着气候变暖，此类极端天气事件的发生概率将增加。

欧洲感受到海湾战争的影响。消费者付出代价

欧盟统计局公布了8月份的通胀指标。对经济来说这不是好消息，因为增加了加息的风险。法国的能源价格同比上涨了16.5%，而立陶宛则上涨了高达26.9%。 首先需要说明，欧盟统计局在“能源价格”这一表述下也包括了燃料。同时，目前尚未单独公布燃料的通胀率，因为所谓的快速数据只提供最低详细程度。因此，我们看到的是一揽子价格，包括燃料、电力和天然气。 8月份，立陶宛的能源价格同比上涨了26.9%，比利时上涨了

热浪过后法国葡萄酒产量将创30年来最低之一

这将是法国连续第三年葡萄酒收成不佳，此前2024年和2025年的产量已经较低。

法国8月年通胀率升至2.4%

能源价格同比飙升16.7%，主要受石油产品推动。

经历过夏季异常高温，欧洲人开始为冬天发愁

天然气储备明显低于往年同期，对外依存度居高不下——欧洲能源市场供应压力犹存（国际视点）近年来，法国加快推动风电等可再生能源发展。图为位于法国圣纳泽尔的海上风力发电场。达米安·梅耶摄（影像中国）经历夏季异常高温之后，欧洲市场和民众已开始为今年冬季能源供应担忧。由于上一个供暖季库存消耗较大，今年欧洲天然气储备明显低于往年同期。霍尔木兹海峡受阻、挪威部分气田供应波动，以及夏季高温带来的额外用气需求，又进

法国宣布第五次热浪，此前经历了有史以来最热的夏天

法国正为今年第五次热浪做准备，此前这个欧洲最大的农产品生产国经历了有史以来最热的夏天，森林遭到破坏，旅游旺季受到影响，农作物被毁。 法国气象局气候学家马蒂厄·索雷尔表示，新一轮热浪将于周五中午开始，周末法国西南部的极端气温将达到40摄氏度。 他周四在巴黎附近一场新闻发布会的间隙说：“显然，随着气候变化，夏季正在延长，开始得更早，在5月，结束得更晚，在9月或10月。” 法国气象局局长维尔吉妮·施瓦茨

“我的家不再安全了”：法国最热夏天的教训

这是法国最严重的热浪，造成近8000人超额死亡，约12万公顷土地被炙烤，牲畜和农作物损失惨重，鸟类在焦黑的森林中噤声。对于气候顾问、两个孩子的母亲朱丽叶·德克（Juliette Decq）来说，这也是她的家不再让人感到安全的夏天。要显示此YouTube内容，您必须启用广告跟踪和受众测量。 您的某个浏览器扩展程序似乎正在阻止视频播放器加载。要观看此内容，您可能需要在此网站上禁用该扩展程序。 德克表示

从法国农田到巴拿马运河：“超级厄尔尼诺”冲击全球粮食、航运与民生

法国布列塔尼的田野正在失去往日的颜色。持续的高温炙烤着干裂土地，生菜、西兰花和豌豆在成熟前已停止生长，西葫芦产量较往年减少约四分之一，生菜减少35%，豌豆减少40%，西兰花减少60%，部分地区的洋蓟甚至面临绝收。当地农业组织称这是一场“历史性危机”。 “通常情况下，总会有一个地区的情况好转，从而起到一定补偿作用。”法国罐装和冷冻蔬菜生产商协会负责人埃里克·勒格拉斯对《世界报》说，“但今年，所有主要

面对气温升高，法国农民转向种植热带作物

在法国南部，气候变化正在重塑该地区的水果生产。越来越多的农民不再与之抗争，而是学会顺应变化，转向种植现在非常适合当地气候的热带作物。 香蕉、木瓜甚至火龙果不仅在温室中种植，也在露天田地里种植，且无需加热或使用杀虫剂。 我们的“脚踏实地”（Down to Earth）团队对此进行了报道。

最大规模研究发现，非常热的饮品可能增加患癌风险

气候变暖致海洋热浪频发 欧洲海滩遭大量水母侵袭

受气候变化引发的海洋异常升温影响，欧洲大西洋及地中海沿岸海滩近期出现大量葡萄牙战舰水母。这种通常栖息于热带水域的管水母物种正以更高频率出现在欧洲沿海，引发多地海滩警示及游客蜇伤事件。 葡萄牙战舰水母以其半透明蓝紫色或粉色浮囊及长达30米的带刺触手著称，虽不致命，但约10%的蜇伤者需入院治疗。法国大西洋沿岸的阿尔卡雄海滩本月因该物种出现一度禁止游泳，巴斯克海岸近两周内报告逾千起蜇伤事件，西班牙北部圣

法国政府加大有针对性的燃油价格救济力度

在帮助企业和工人应对飙升的燃油价格的压力下，法国政府宣布将扩大对受影响最严重人群的有针对性能源救济。新措施将耗资4.5亿欧元，使迄今为止的总额达到14亿欧元。 与此同时，随着法国总统埃马纽埃尔·马克龙呼吁允许在柴油中添加更多的生物燃料，我们采访了一位专家，探讨快速增加生物燃料使用可能带来的环境影响。

中国精品葡萄酒热潮背后的葡萄园

2007年，高艾玛做出了一个看似不太可能的决定：在中国宁夏地区风沙肆虐的山脚下种植赤霞珠葡萄。如今，她的葡萄酒被供应给世界各地的高端餐厅。 今年前六个月，中国葡萄酒出口额达到7500万美元，是去年的三倍。