专家发现，全球近半数农民每年因农药中毒

研究显示，农药中毒每年导致1.1万人死亡，其中印度占死亡人数的近60%。 该研究利用2006年至2023年的公开数据，由农药行动网络委托进行，发现每年约有4.02亿至4.33亿例农民和农场工人意外急性农药中毒病例。

研究：全球每年发生超过4亿例急性农药中毒

研究人员估计，全球9.34亿农民中每年约有46%受到影响，其中南亚负担最重。

土壤中的微塑料充当“特洛伊木马”输送毒素，构成全球性威胁

研究发现，塑料表面形成了抗生素抗性基因增加的热点区域。一项为期五年的跨国研究项目发现，微塑料就像“特洛伊木马”一样，通过土壤输送污染物、杀虫剂和细菌。 该项目由欧盟资助，迄今已发表22项同行评审研究，在测试的11个欧洲国家的227块农田中均发现了微塑料。 研究人员表示，这对全球构成了威胁，因为健康的土壤对地球上的生命至关重要。

欧洲的假农药危机：揭秘价值200亿美元的非法贸易

在希腊北部，由有组织犯罪网络走私入境的廉价非法农药正诱惑着资金紧张的农民，尽管越来越多的证据表明其对健康和环境构成风险。 欧洲农药市场可能有多达14%是假冒或非法的，在希腊部分地区这一比例升至25%。 塞雷斯的农民表示，吸引力完全在于非法产品的价格可能仅为获批价格的六分之一。但科学家警告说，这些往往从土耳其走私而来的不受监管物质，含有在欧盟范围内被禁的致癌化学物质。 警方描述了有组织国际网络用汽车

麦肯锡称，农民对AI的采用率超过任何其他技术

麦肯锡公司表示，在多年削减支出后，种植者寻求高科技帮助来规划和管理运营，人工智能在农场的使用正在激增。 麦肯锡在周二发布的《2026年全球农民洞察》报告中称，全球约17%的农民现在在农场相关任务中使用生成式AI，使其成为农业中增长最快的技术之一。 AI的采用是在多年农业低迷之后出现的，农业投入品成本上升抑制了支出。 麦肯锡高级合伙人David Fiocco表示，自2021-22年农民盈利能力上次达

土壤中的微塑料就像传递毒素的微型“特洛伊木马”

《卫报》气候专题报道指出：一项为期五年的跨国研究发现，微塑料就像“特洛伊木马”一样，通过土壤将污染物、杀虫剂和细菌带入土壤中。 这项由欧盟资助的研究项目目前已产生了22篇经过同行评审的学术论文，结果显示，在欧洲11个国家所检测的227块农田中，所有农田的土壤中都存在微塑料。研究人员表示，这对全球生态环境构成了严重威胁——因为健康的土壤对地球上的生命至关重要。 “一旦这些塑料碎片进入土壤，几乎就无法

美国农民正遭受冲击——并对自己的未来感到担忧

在秋季收获季节，农民们面临着高昂的成本和不确定的收益前景。里克·泰莱兹（Rick Telesz）在宾夕法尼亚州西部大约700英亩的土地上种植大豆、玉米，并饲养奶牛。他预计今年的大豆收成会不错——但即便如此，他也很可能只能勉强实现收支平衡。 “今年我还能赚钱吗？”他问道，“说实话，我希望收成能够好到足以支付今年春夏两季的所有投入成本。”泰莱兹种植作物所需的肥料和燃料价格都大幅上涨：由于美国与伊朗的冲

欧盟希望用无人机喷洒农药，但这可能适得其反

使用无人机喷洒农药在世界其他地区很常见——例如中国的这片稻田。理论上，这个想法并非不可行。与其用拖拉机在田地里大面积喷洒大量农药，不如用无人机精准喷洒除草剂、杀菌剂和杀虫剂，只在真正需要的地方施用。 根据欧盟旨在简化食品和饲料安全规则的Omnibus X立法一揽子计划，该方案将扫描田地，识别受影响区域并有选择性地进行处理——从而大幅减少农药使用量。毕竟，欧盟的目标是到2030年将植物保护化学品的用

美国食品安全的真相

实际上，它们是旧常态。这句话不是你喜欢用来形容食源性疾病爆发的，但我们确实处于这种状况。夏天开始时，一种名为环孢子虫的致腹泻寄生虫污染了结球生菜。接着是有机冷冻浆果中检出产志贺毒素大肠杆菌，以及与全食超市鳄梨酱相关的沙门氏菌爆发，最终追溯到受污染的墨西哥辣椒。（墨西哥辣酱、鲜制莎莎酱和各种辣味蘸酱也受到牵连。）意大利乳清干酪因李斯特菌被召回。名为“万物芽菜”的公司产品中同时检出沙门氏菌和大肠杆菌。

摩根大通给出“时间表”：“厄尔尼诺”对全球农业最大影响在“明年一季度”

全球食品供应链风险正在加速累积。摩根大通分析师发出警告，日益增强的厄尔尼诺现象正与全球柴油及化肥短缺形成叠加效应，预计对农业生产的最大冲击将于2027年第一季度显现。 9月18日，摩根大通农业大宗商品主管Tracey Allen在研报中指出，厄尔尼诺效应对农业生产的影响目前尚处初期，但预计将在明年年初明显加剧。 他援引美国国家海洋和大气管理局的预测称，厄尔尼诺将在11月前后达到峰值，且有90%的概

新研究发现，美国农药产品中有485种化学物质与乳腺癌有关

这些化学物质不仅存在于用于农作物的农药中，还存在于涂抹在儿童头皮上的虱子治疗剂、家庭草坪肥料以及跳蚤和蜱虫防治产品中。 照片：杰夫·格林伯格/环球图片集团/盖蒂图片社 随着全球早发性乳腺癌发病率激增，该论文对食品及其他产品的安全性提出了质疑。一项新研究确定了美国农药产品中至少485种与乳腺癌相关的化学物质，在全球早发性乳腺癌发病率飙升之际，引发了人们对食品及其他产品安全性的担忧。这篇发表在《环境健

农产品价格飙升。

血液检测发现工厂附近居民体内致癌永久化学物质含量偏高

作者：埃斯梅·斯塔德（Esme Stallard）、汤姆·英厄姆（Tom Ingham）和约拿·费舍尔（Jonah Fisher）血液检测发现，在英国一家大型化工厂附近生活的数十人体内，含有“极高水平”的致癌永久性化学物质。 这些居民来自兰开夏郡的桑顿-克利夫利斯（Thornton-Cleveleys），他们被告知，由于这种被称为PFOA的物质，他们罹患严重健康问题的风险可能会升高。 多年来，环境

议员和活动人士称土壤微塑料增多威胁英国粮食安全

报告呼吁制定具有法律约束力的目标以减少微塑料污染，因为土壤‘是一个复杂的活生态系统’。 科学家、议员和活动人士表示，土壤中微塑料的积累对英国粮食安全构成新兴威胁，他们呼吁制定具有法律约束力的目标以减少微塑料污染。 根据全党议会小组（PG）关于微塑料的报告，英国农业土壤已被确定为欧洲受微塑料污染最严重的土壤之一，这通常是由于反复将污水处理厂的污泥用作肥料所致。继续阅读...

满足全球生物燃料需求 或将需要相当于美国蒙大拿州大小的土地

眼下做柴油生意正逢好时机，就连农场产出的生物柴油也不例外。以大豆油为原料的生物柴油生产成本高于普通柴油；它之所以能够盈利，完全依靠补贴，以及法规强制炼油厂将其与普通燃料掺混。但近期普通柴油价格大幅上涨，生物柴油相较传统柴油的溢价空间被压缩，生产商的利润因此得到提振。 阿肯色州格雷戈里附近农场的大豆。美国生物燃料政策起源于上世纪 70 年代石油危机，最初是扶持可掺入汽油的玉米基乙醇。自那以后，得益于

农产品涨价远未结束！高盛：霍尔木兹、厄尔尼诺之外，贸易壁垒才是真正风险放大器

农业市场以相对充裕的库存进入2026年，但地缘政治与气候风险正在同步积聚，农产品价格的上行尾部风险正在显著加厚。 据追风交易台消息，高盛大宗商品研究团队分析师Lina Thomas与Daan Struyven在9月7日的报告中指出，BCOM农业现货指数已较去年同期上涨24%，小麦价格涨幅更达41%。驱动这轮上涨的，是三个同步累积的风险——霍尔木兹、黑海、超级厄尔尼诺。 更值得警惕的是，这三重冲击叠

美国小麦种植户在干旱与地缘政治动荡中应对不确定性

2026年7月29日，堪萨斯州伯洛伊特田间尚未收割的小麦。Joshua A Bickel/ 一些专家担心，影响小麦出口的因素可能会将全球食品价格推向比目前更高的水平。小麦价格正处于三年来的最高点，这意味着农民梅里尔·尼尔森（Merrill Nielsen）本应从他位于堪萨斯州的2500英亩（约1010公顷）农场中获得更多收益。 然而，尽管面包用小麦的期货价格上涨了39%，尼尔森仍不确定价格上涨是否

数千种食品包装化学品缺乏安全数据

我们很少对包裹切达干酪的塑料膜、盛放牛奶的打蜡纸盒或装番茄酱的塑料瓶产生怀疑。毕竟，我们期望食品包装多多少少是呈惰性的——早餐可不该带有化学添加剂。 但有证据表明，许多被称为食品接触材料的物品会将化学品渗入它们所容纳的产品中。其中最著名的可能就是双酚A（BPA），这是一种塑料成分，也是一种强效的内分泌干扰物。2025年，欧盟禁止在食品接触材料中使用BPA，在美国它则被禁止用于奶瓶、学饮杯和配方奶粉

战事、厄尔尼诺推高全球粮价，特朗普再陷加息博弈

随着极端厄尔尼诺现象推高全球粮食风险，叠加中东紧张局势，全球农产品价格飙升。旱情与战事的双重冲击正在推高粮食价格，并引发市场对通胀进一步升温的担忧。 截至8月28日，追踪10种主要农产品的彭博农业现货指数8月累计涨幅已超过13%。小麦是主要推手之一，黑海港口遭受攻击导致出口受阻，价格一度攀升至三年高点；受厄尔尼诺现象增强提振，糖和可可价格亦双双上涨约20%。尽管农产品价格上涨通常需要一段时间才能传

全球贸易动荡可能引发粮价冲击

对关键全球贸易路线航运的限制正激发对即将到来的全球粮价冲击的担忧，尤其是贫困国家尤为缺乏准备。 霍尔木兹海峡和芭贝尔曼德海峭的不稳定导致燃油价格上涨，正逢收获季节之际，打击了西部部分农民的利益。 同时，俄罗斯和乌克兰（这两个国家共占全球小麦供应的25%）之间对彼此航运基础设施的升级轰击，进一步压升了粮价。 气候变化正使问题复杂化，联合国粮食商品指数同比上涨2.5%。 联合国粮食及农业组织首席经济学