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央视揭全麦面包陷阱 白面包染色换健康标签
消费者说，全麦面包据说能降血压，她每次买面包都会专挑深色的，从未仔细看配料表。（视频截图） （北京18日综合电）标榜低脂控糖的全麦面包，是真的全麦面包吗？ 中国央视调查揭露，中国市面大批标榜低脂控糖的全麦面包，其实是以普通白面包加焦糖色素染色制成。 这些成本仅数元人民币的白面包，贴上全麦等健康标签后，售价可增至超过20元人民币（约12令吉）。 随着消费者健康意识提高，控糖、降压和减脂成为不少人的日
聚焦：从美极方便面到Thums Up：印度如何变得依赖廉价包装食品
印度提议在某些食品上添加健康警告标签，这引发了全国性的争论，即该国如何变得依赖廉价包装食品，而企业却在其他市场销售同品牌更营养的版本。
张国清：下更大功夫狠抓食品安全全链条监管措施落地
中国接连发生食品安全问题，中国副总理张国清要求下更大功夫狠抓食品安全全链条监管措施落地，加强食品添加剂使用监管，并从严惩戒违法违规经营主体。 据新华社报道，张国清星期二（9月22日）在全国食品安全宣传周主场活动上说，要不断增强及时发现问题、及时消除食品安全隐患的强烈意愿和能力水平，持续深化食品安全全链条监管，以严管严治提升监管质效。 张国清强调，要严格落实“四个最严”要求，坚持抓在日常、严在平时，
已出口海外大马 纽西兰这款麦片紧急召回
（奥克兰9日综合电）纽西兰食品公司Woolworths New Zealand Limited周三宣布，一款自有品牌早餐因为产品可能混入蓝色塑料异物。 纽媒1News报导，此次召回产品为Woolworths品牌的多谷物麦片（Multi Grain Cereal），受影响的是最佳食用日期为2027年4月30日的产品，包装为500克纸盒装。 这款麦片曾在纽西兰的Woolworths、Fresh Cho
印度收紧食品警示标签建议 盐、糖、脂肪一项超标即须红色警示
印度收紧包装食品警示标签建议，盐、糖或脂肪其中一项超标，产品即须贴上红色警示符号，令1,000亿美元（约7,800亿港元）规模的食品业受挫，业界认为，此举或可能令本身靠颜色分辩非素食材料标示的顾客感到混淆，因此入禀法院要求政府重新考虑措施。据路透社9月24日报道，印度食品安全与标准局向最高法院称，警示标签将一次过全面推行，并在六角形警示符号标明超标成分；该局约四个月内订例，其后业界有365日自愿实
在零食狂热的印度，全球品牌对即将实施的警告标签感到反感
印度提议在部分食品上标注健康警告标签，引发了一场全国性辩论，讨论该国如何变得依赖廉价包装食品，而企业却在其他市场销售同品牌更有营养的版本。 由于家庭收入远低于全球平均水平，印度人热衷于消费廉价食品，如雀巢旗下的美极方便面和可口可乐公司的Thums Up——这为大型食品制造商提供了巨大市场，而几乎没有压力去实施他们在许多其他国家采用的食品标准。然而，情况即将改变。 对行业而言，这是一个挫折。印度食品
“染色蔬菜”整根泡绿汁！官方证实：已查封销毁
（甘肃6日综合电）继“甲醛白菜”后，中国再次爆出“染色莴笋”乱象！ 网民近日走访甘肃兰州榆中县多处蔬菜集散点，发现部分业者疑似将莴笋（茎用莴苣、莴苣菜心）浸泡在不明绿色液体中，抽样检测更验出食用色素“柠檬黄”及“亮蓝”。当地农业部门证实，外地经销商确实在分拣、清洗过程中超范围使用食品添加剂，由于新鲜蔬菜依法不得使用相关色素，问题莴笋已遭查封、销毁。 中媒报道，一名张姓网民日前在短影音平台发出影片，
“把白砂糖还给我们”冲上热搜，食品企业为什么开始换糖？
【文/王力 编辑/吕栋】白砂糖“消失”了，甜味却没有消失。9月21日，一句“把配料表中的白砂糖还给我们”冲上热搜。围绕食品配方的讨论，也从“少糖、无糖是不是更健康”，进一步延伸到了一个更具体的问题：如果不再使用白砂糖，企业究竟换成了什么？近年来，“无糖”“0糖”“无蔗糖”等标签越来越常见。对不少消费者来说，看到“无蔗糖”，第一反应往往是“少了一种糖”；看到“0糖”，则容易进一步联想到“更健康”。但
美国奶酪巨头Tillamook清真标签引发批评者怒火
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印度食品巨头呼吁重新考虑警告标签的红色
印度食品公司向最高法院表示，印度应重新考虑其拟议的食品警告标签的红色，因为这可能会让消费者感到困惑，他们将该颜色与非素食成分标记联系在一起。
食品安全屡禁不止，是会因为违法比守法更赚钱
作者 | 马光远甲醛白菜的热度还没结束，染色的莴笋又来了。经常出现这些食品安全事件，究竟是没有办法，还是因为别的原因？为什么监管层面不能加强这方面的监管？技术和社会管理发展到今天，为什么连一个食品安全问题都管不了？ 技术和社会治理发展到今天，如果连老百姓每天吃什么都不能保证安全，确实是挺可悲的一件事。问题出在哪里？我认为，违法成本太低。 中国人在食品安全问题上还有一个很大的特点，就是太容易遗忘，今
更多的糖、盐还是脂肪？印度要求品牌明确标示含量
新德里讯——印度正逐步推行针对高糖、高盐、高脂包装食品的显著健康警示，此举可能迫使全球食品公司重新思考在全球最大、增长最快的市场之一的产品策略。 自上个月以来，印度通过全国范围的检查、宣布加强执行卫生和标签规则以及提出包装食品正面警示标签提案，不断强化食品安全打击力度。 多年来，印度食品监管机构——印度食品安全标准局（FSSAI）一直寻求在高糖、高盐、高脂包装食品上引入正面警示标签。该监管机构于8
以“吃掉作业”为噱头的零食走红，媒体：网红零食可以新奇但不能有害
新学期伊始，一款以“吃掉作业”为噱头的糯米纸零食在中小学生中走红。它们外观呈现课本或试卷样式，内部是可食用透明糯米纸，有的直接在糯米纸上印制课文目录、插图、奖状或试卷等图案。这类零食被宣称为“解压神器”，多在电商平台销售，售价从几角到几元不等。关于产品类型，有的标注为“其他型糖果”，有的则标注“淀粉制品”，都使用柠檬黄、亮蓝、诱惑红等着色剂。近期，多地市场监管部门相继发布食品安全提示，将该类“可食
数千种食品包装化学品缺乏安全数据
我们很少对包裹切达干酪的塑料膜、盛放牛奶的打蜡纸盒或装番茄酱的塑料瓶产生怀疑。毕竟，我们期望食品包装多多少少是呈惰性的——早餐可不该带有化学添加剂。 但有证据表明，许多被称为食品接触材料的物品会将化学品渗入它们所容纳的产品中。其中最著名的可能就是双酚A（BPA），这是一种塑料成分，也是一种强效的内分泌干扰物。2025年，欧盟禁止在食品接触材料中使用BPA，在美国它则被禁止用于奶瓶、学饮杯和配方奶粉
食品安全何时不再靠博主？
食品安全又出事了。9月18日，据媒体报道，此前爆料“甲醛白菜”的短视频博主“渔猎齐哥”发布视频称，广东清远英德有加工点用硫磺熏制竹笋。博主称，使用硫磺熏制竹笋是因为出产成品效率极高、成本极低，但二氧化硫含量严重超标。当天，清远市市场监管局发布情况通报，证实视频反映情况属实，当地正在加紧查办相关违法行为。在第一财经公众号转载报道的网友留言中，点赞最多的一条是“现在食品安全要靠博主了吗”，配上了一个掩
遭前员工踢爆含违禁物 台湾SUBWAY证实下架面包千岛酱
台湾SUBWAY证实，“巴马干酪面包”粉料此前因成份不符合台湾规范，已下架回收。（示意图） （台北19日讯）针对前员工爆料指巴马干酪面包与千岛酱因涉“违禁品”和致癌物而停售，台湾连锁快餐品牌SUBWAY发声明证实，相关产品确实因原料成分不符规范而已下架回收。 此前，一名自称是台湾SUBWAY前储备干部的人士早前在网络直播节目中爆料，指巴马干酪面包之前暂停供应，主因是面包表面的芝士粉末含有台湾禁用的
央视曝光“社保挂靠代缴”，多市展开调查整改
9月20日晚，总台《财经调查》曝光了一些人力公司通过网络兜售所谓“挂靠单位、代缴社保”的服务，大肆骗取各种社会保障资金。今年以来，国家对社保基金的管理继续保持严格督查态势，严厉打击各类骗保冒领行为。而没有真实用工，依靠伪造劳动合同、工资流水参保，直接破坏了社保制度的底层逻辑，整条灰色产业链涉及多重违法违规。（新闻链接：假流水、假合同，起底明码标价的骗保灰色产业链！总台《财经调查》曝光→）节目播出后
网友反映兰州榆中存在“染色莴笋”情况，多方回应
当地农监中心一工作人员表示，涉事莴笋添加的柠檬黄、亮蓝，本身属于合规食品添加剂，但根据国家食品安全标准，色素严禁用于新鲜生鲜蔬菜，可用于糖果、饮料等类别。另一工作人员表示，除色素外，涉事莴笋未检出重金属、甲醛等有毒有害物质，已启动常态化巡查监督，杜绝类似违规行为。 该工作人员还表示，可以通过反复清洗来去除色素。但记者查询得，柠檬黄、亮蓝为水溶性着色剂，短时表面沾染可通过冲洗、削皮去除；若长时间浸泡
印度收紧拟议的食品警告标签规定，行业受挫
新德里：印度周三（9月23日）对其拟议的预包装食品警告标签立场转趋强硬，表示即使盐、糖或脂肪中仅有一种成分超标，产品也必须贴上红色警告标志，这对价值1000亿美元的食品行业造成了打击。 此举放弃了印度食品安全标准局（FSSAI）早先的一项计划，该计划原定仅在两种成分同时超标时才要求贴上警告标签。 这一方案此前遭到活动人士和健康专家的批评，认为过于宽松，并促使印度最高法院对该方案提出质疑。 FSSA
美国食品安全的真相
实际上，它们是旧常态。这句话不是你喜欢用来形容食源性疾病爆发的，但我们确实处于这种状况。夏天开始时，一种名为环孢子虫的致腹泻寄生虫污染了结球生菜。接着是有机冷冻浆果中检出产志贺毒素大肠杆菌，以及与全食超市鳄梨酱相关的沙门氏菌爆发，最终追溯到受污染的墨西哥辣椒。（墨西哥辣酱、鲜制莎莎酱和各种辣味蘸酱也受到牵连。）意大利乳清干酪因李斯特菌被召回。名为“万物芽菜”的公司产品中同时检出沙门氏菌和大肠杆菌。
身份迷雾重重的“中食办”靠什么大行其道？
木须虫据9月22日央视新闻客户端报道，近日，“花1万元，就能拿到‘中字头’机构给的食品背书”等话题在网上引发热议——购物平台上多款普通食品利用第三方机构出具的各类所谓“证书”作为“背书”来进行功效营销。这些“证书”的来源，指向一家名为“中国安全食品培优孵化系统工程办公室”的组织。然而这一所谓组织的身份却迷雾重重——据其官网资料，该组织声称由中国轻工业联合会批准，依托《中国食品报》发布信息。目前，中
印度过期食品疑遭抹掉有效期 重印后转售出口 涉及雀巢 可乐 百事及乐事薯片
政府周二宣布在孟买附近的新孟买破获一间非法仓库，当事人涉嫌使用化学溶剂抹去（Nestle）、可口（Coca-Cola）、可乐（PepsiCo）及联合利华（Unilever）这些国际品牌食品与饮料包装上的有效日期，并重新印上新日期及营养标签，以供出口至外国。 当局在为期6天的执法行动中，扣押价值近8万美元（32.25万令吉）的货品。 涉事仓库位于新孟买的工业区，由萨德哈纳企业营运，负责人声称代表19