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聚焦：从美极方便面到Thums Up：印度如何变得依赖廉价包装食品
印度提议在某些食品上添加健康警告标签，这引发了全国性的争论，即该国如何变得依赖廉价包装食品，而企业却在其他市场销售同品牌更营养的版本。
在零食狂热的印度，全球品牌对即将实施的警告标签感到反感
印度提议在部分食品上标注健康警告标签，引发了一场全国性辩论，讨论该国如何变得依赖廉价包装食品，而企业却在其他市场销售同品牌更有营养的版本。 由于家庭收入远低于全球平均水平，印度人热衷于消费廉价食品，如雀巢旗下的美极方便面和可口可乐公司的Thums Up——这为大型食品制造商提供了巨大市场，而几乎没有压力去实施他们在许多其他国家采用的食品标准。然而，情况即将改变。 对行业而言，这是一个挫折。印度食品
解析：突击检查、停业整顿、警示标签——印度史无前例的食品安全整治行动
印度正在经历一场史无前例的食品安全严打，监管机构迫使许多本地餐馆和品牌餐厅暂停营业，同时推行包装正面警示标签的举措，令该国规模超过1000亿美元的包装食品行业感到不安。
印度终于爱上了奶酪
该国的中产阶级热衷于外国食品，而较不富裕人群的饮食正被快餐重塑。 简而言之，次大陆奶酪热潮的时机已经成熟——这要归功于现代发酵技术、不断变化的饮食习惯和披萨。
印度终于开始喜欢奶酪了
得益于现代发酵技术、饮食变化和披萨。
新闻简报：印度食品安全整治内幕
随着行业日益复杂，监管机构能否跟上步伐？
苹果兴冲冲地去了印度，结果发现事情并不简单
近年来，印度消费电子产业快速发展，已成为全球仅次于中国的第二大手机制造国，并一度超过中国，成为美国最大的手机进口来源地。印度手机产业能够实现快速扩张，苹果公司带动的供应链企业是重要推动力量。但在产业链转移带来产业增长的表象之下，果链企业在印度的发展，正面临一系列现实挑战。在印度新德里拍摄的一名男子走过苹果手机广告牌的资料照片为响应苹果公司提升供应链多元化的诉求，莫迪政府依托本土市场空间、产业补贴、
印度洋葱“政治敏感”得要坐上铁路快车
（拉萨尔冈7日综合电）在亚洲的洋葱之都，数十名工人弯下腰来手工分拣洋葱，并把装满洋葱的防水帆布袋搬上小型货车后方。 他们加紧工作；一列特别包租的货运列车正在等待，准备将这座气味浓烈的“洋葱山”从印度西部的拉萨尔冈运往首都，在那里，这种厨房必备食材的价格已飙升多时。BBC中文网站报道，政府希望透过动用国家储备，并向至少11个主要城市运送洋葱，来抑制成本急升。 当涉及这种至关重要的葱属蔬菜时，政府往往
十二种食材揭示印度日益加剧的食品通胀风险
传统塔利餐正在吞噬家庭预算中更大的一部分。想要了解印度食品价格的上涨情况，看看传统的塔利餐就可以了。这种随处可见的套餐将印度的许多日常主食放在一个盘子里。 这些食材正在吞噬家庭预算中更大的一部分。在一些农村家庭，食品几乎占每月支出的一半，在城市则占近40%。洋葱是无数美味佳肴的基础，其价格比一年前上涨了近50%。最新的8月份消费者价格指数显示，用于油炸街头小吃的植物油价格也在上涨，而调味必需的生姜
印度对食品包装上更严格的红色警示持开放态度，这是企业遭遇的最新挫折
印度政府向最高法院表示，在健康活动人士称其早先的提案对企业过于宽松之后，印度对食品包装上更严格的红色警示持开放态度，这可能对规模达1000亿美元的食品行业造成打击。
印度收紧拟议的食品警告标签规定，行业受挫
新德里：印度周三（9月23日）对其拟议的预包装食品警告标签立场转趋强硬，表示即使盐、糖或脂肪中仅有一种成分超标，产品也必须贴上红色警告标志，这对价值1000亿美元的食品行业造成了打击。 此举放弃了印度食品安全标准局（FSSAI）早先的一项计划，该计划原定仅在两种成分同时超标时才要求贴上警告标签。 这一方案此前遭到活动人士和健康专家的批评，认为过于宽松，并促使印度最高法院对该方案提出质疑。 FSSA
更多的糖、盐还是脂肪？印度要求品牌明确标示含量
新德里讯——印度正逐步推行针对高糖、高盐、高脂包装食品的显著健康警示，此举可能迫使全球食品公司重新思考在全球最大、增长最快的市场之一的产品策略。 自上个月以来，印度通过全国范围的检查、宣布加强执行卫生和标签规则以及提出包装食品正面警示标签提案，不断强化食品安全打击力度。 多年来，印度食品监管机构——印度食品安全标准局（FSSAI）一直寻求在高糖、高盐、高脂包装食品上引入正面警示标签。该监管机构于8
印度过期食品疑遭抹掉有效期 重印后转售出口 涉及雀巢 可乐 百事及乐事薯片
政府周二宣布在孟买附近的新孟买破获一间非法仓库，当事人涉嫌使用化学溶剂抹去（Nestle）、可口（Coca-Cola）、可乐（PepsiCo）及联合利华（Unilever）这些国际品牌食品与饮料包装上的有效日期，并重新印上新日期及营养标签，以供出口至外国。 当局在为期6天的执法行动中，扣押价值近8万美元（32.25万令吉）的货品。 涉事仓库位于新孟买的工业区，由萨德哈纳企业营运，负责人声称代表19
印度将打击垃圾食品的行动扩展到学校附近的商店
印度正在推进新法规，限制在学校50米范围内销售高脂肪和高糖食品，这是该国为减少垃圾食品消费而提出的最新提案，该国正与日益严重的肥胖问题作斗争，尤其是儿童肥胖。
印度对脏乱厨房的打击乘着网络愤怒浪潮
印度对食品卫生的打击范围不断扩大，在监管机构和社交媒体监督者之间形成了一种非正式联盟，双方都在呼吁关注全国商业厨房的不卫生状况。 中央政府和邦级监管机构在消费者和网络内容创作者多年来对价值560亿美元的印度餐饮服务业食品安全声誉不佳的抱怨之后，正在加强食品制备的监管。 近期突击检查中发现的违规行为包括苍蝇、老鼠和蟑螂滋生，原料过期或掺假，以及储存不当。一些调查直接源于政府设立的在线投诉门户网站收到
亚马逊印度快速商务业务突破10亿美元里程碑
亚马逊公司表示，其在印度的快速配送服务年销售额有望突破10亿美元，这将加剧其与Blinkit等本土企业的竞争。Blinkit隶属于印度市场领军企业Eternal Ltd.。 亚马逊周二在一份声明中表示，自一年前在美国推出Amazon Now服务以来，该服务的订单量每个季度都翻了一番。目前其年化总营收已突破10亿美元，意味着它有望在12个月内达到这一规模。 亚马逊于2025年夏季进入印度快速配送市场
在印度，新iPhone的送达速度甚至能比披萨还快
对印度的一些iPhone买家来说，拿到苹果全新的iPhone 18 Pro或iPhone 18 Pro Max，不需要在门店外排队，也不用等上几天快递。他们只需在快速商务应用上轻点几下，大约10分钟就能送到家门口。 Blinkit、Zepto、Swiggy旗下的Instamart和BigBasket——这些在印度以几分钟内送达杂货和日常必需品而闻名的平台——在周五新款Pro机型在印度开售时，就开始
印度与日美构建半导体供应链，摆脱对华依赖
印度半导体展览会的会场（9月17日，印度新德里） 印度已开始着手完善半导体产业供应链。为了降低半导体对中国的依赖，印度政府正在通过超2万亿日元补贴，加紧对半导体制造设备和材料相关企业进行招商。对日本和美国企业而言，这将是涉足这一正在崛起的巨大市场的良机。 “印度半导体展览会”（Semicon India）9月17日在印度首都新德里开幕。来自印度国内外的600多家企业参展。
印度尼西亚的微塑料危机
7月，位于贾蒂瓦林因的垃圾填埋场发生大火，持续燃烧了10天。就其规模和持续时间而言，这场火灾不同寻常，人们每天都在焚烧垃圾。 “我们正在呼吸微塑料，”雅加达印度尼西亚国家研究与创新署高级科学家穆罕默德·礼萨·科尔多瓦说。其影响可能十分严重，并会蔓延到该国境外。 当局表示，在消防员控制住垃圾场的火势后，周边地区有数百人因急性呼吸道感染接受治疗。垃圾堆中包括数万吨塑料，在大火肆虐时碎裂成微小碎片。 微
印度地方菜系如何重塑高级餐饮
在喜马偕尔邦、孟买和班加罗尔的餐厅，厨师们正利用当地食材、保存技术和烹饪传统，重新思考当代印度美食的可能性。
印度计划向“扫码支付”收费
【环球时报驻印度特约记者 迦懿】全球交易量最大的零售快速支付系统迎来重大变革对通过统一支付接口（UPI）向商户支付、金额超过2000印度卢比（100印度卢比约合7元人民币）的交易收取费用。结束多年来零成本支付的时代。作为印度数字公共基础设施领域的关键项目之一，UPI自2016年上线以来实现明显发展，年交易量超2400亿笔。印度政府眼下希望将该支付系统推向海外。然而，帮助UPI在印度国内快速铺开的零
印度食品安全打击行动针对尼泊尔“面条大王”的公司
周五下令一家因Wai Wai面条而广受欢迎的尼泊尔亿万富翁的公司停止生产部分产品，此前调查发现其工厂在制作印度零食时使用了不卫生的“从地板上收集的碎面条”。
印度下令打击尼古丁袋，援引健康风险，信函显示
印度政府已命令各邦打击尼古丁袋的销售，认为其构成重大健康风险，并表示全球流行品牌在该国被广泛非法销售，一封卫生部的信函显示。
印度8月消费者通胀或因食品和燃料价格上涨触及20个月高位：路透调查
一项经济学家调查显示，受食品和燃料价格上涨推动，印度8月消费者通胀可能升至20个月高位，这标志着连续第三个月高于印度储备银行4%的中期目标。