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肯德基推出截然不同的新餐厅，全力推动强势回归
得克萨斯州麦金尼新开的一家肯德基餐厅，其意义远不止于推出全新店面设计。 肯德基美国区总裁凯瑟琳·谭-吉莱斯皮（Catherine Tan-Gillespie）向福克斯新闻数字版表示：“这是一家餐厅将肯德基的王者归来变为现实。” 这家名为“开放之家”（Open House）的餐厅，作为试验田，探索这家由哈兰·山德士上校创立、拥有75年历史的快餐连锁品牌如何在保持其成名核心元素的同时实现现代化转型。
美国快餐连锁店正做出重大转变——回归人性化
麦当劳和汉堡王正在加强培训以改善接待服务；“我们的餐厅似乎匆忙、冷漠、毫无生气。”
沃尔玛的模仿策略：餐厅配送是其利用实力打入成熟市场的最新举措
“我们不断学习。我们看到世界的发展方向。有些事情适用，有些事情不适用，”首席执行官约翰·弗纳曾表示。 沃尔玛正准备在餐厅配送领域展开更直接的竞争。这并非这家零售巨头首次押注新的业务线。
麦当劳借助人工智能和新菜单项目吸引顾客
麦当劳计划投资85亿美元实施其新的“NEXT”战略，利用人工智能技术对餐厅进行现代化改造，并推出新菜单项目以吸引更多顾客。 NBC新闻的Allie Canal分析了该公司下一篇章可能的样子。
麦当劳计划调整其价值策略，以重振美国市场的销售业绩。
麦当劳公司正在调整其经营策略，因为其在美国市场的增长速度已经降至一年多来的最低水平。 据《新闻》（News）获得的内部文件显示，该公司将在未来几周内与加盟店合作，制定一种“更长期”的经营方案，以吸引那些注重产品性价比的顾客。与此同时，麦当劳也在制定一项“短期应对计划”，推出一些临时性的产品及数字营销活动，重点关注目前热销的商品。在麦当劳的应用程序上，消费者可以花2美元购买早餐三明治，或者只需消费1
自动化疲劳增加，零售商和餐厅开始回归人力服务
随着自动化疲劳的加剧，零售商和餐厅正转向回归人力服务。大型零售商和快餐连锁店正在移除触摸屏自助点餐机和自助结账机等自助服务技术，转而采用以人为本的服务模式。 包括星巴克、麦当劳、汉堡王和沃尔玛在内的公司正在重新投资于员工和门店环境，以应对消费者对自动化的不满以及客户忠诚度的下降。 推动这一转变的因素包括自助结账时的盗窃行为增加、员工因被疏远而寻求工会化，以及消费者对面对面交流的渴望。 一些品牌（如
通货膨胀正在引发杂货店之间的折扣大战
看起来通货膨胀正在卷土重来，而且正好赶在了“恐怖季节”（即万圣节前后）。伊朗的冲突以及其他各种复杂因素正在推高能源和运输成本，这给本就紧张的家庭预算带来了更大的压力。不过，最近食品价格的上涨尚未明显体现在市场上；各大食品零售商似乎正在积极采取措施来缓解消费者的担忧，通过提前降价来应对这一情况。折扣连锁店阿尔迪（Aldi）周三宣布，将在11月3日之前为新鲜食品提供总计8600万美元的折扣优惠，其部分
麦当劳将斥巨资升级餐厅和培训以推动增长
麦当劳周三宣布了新的财务目标，旨在提高营业利润率，以及一个改善食品质量的培训计划，并计划在特许经营者投资其餐厅时提供财务支持。 这些举措在周三上午9:30 ET从该快餐巨头芝加哥总部举行的投资者演示会之前被公布，用于改善其业务。 6月份，该公司推出了最新的增长战略“麦当劳>下一代”。该计划的支柱包括全新的餐厅设计、更美味的食品和饮料、消费者主导的创新以及员工服务质量的提升。但直到周三，高管们
好市多即将开设14家新仓储店：分布地点如下
（NEXSTAR）——扩张的不只是鸡肉连锁店和大型旅行中心。 仓储巨头好市多计划在未来几个月内开设十几家新店，其中许多将遍布美国各地。 随着这些新仓储店的开业，无疑将带来好市多此前削减的热门Kirkland品牌商品……
卡夫亨氏首席执行官谈论美国的食品、负担能力与安全
接下来：FBI文件揭露特朗普遇刺未遂案的新细节；10岁播客主在《今日》节目中畅谈病毒式传播的节目与最爱食物；“圣诞节提前到来”让全国商店提前充满节日气氛；艾德·希兰的开场嘉宾因声援麦可莫而退出；美联储准备加息，你需要了解什么；肯尼迪中心因命名争议将关闭进行翻修；特朗普就邮寄选票裁决批评最高法院；NBC洛杉矶主播谈致命直升机事故：“我们心碎了”；NBC洛杉矶直升机坠毁致3人死亡；纽约市著名的卡内基熟
10亿美元银弹上膛 瑞幸瞄准并购？
随着控股股东大钲资本及穆巴达拉投资公司大举注资，咖啡巨头瑞幸下一步可能瞄准境内外竞争对手展开收购。一杯冷却的咖啡，要如何重新加热？ 如果你是仅次于星巴克的全球第二大咖啡连锁品牌瑞幸咖啡有限公司（LKNCY.US），答案或许是寻找一项大型收购，为公司的增长故事重新带来一些新意。这是我们从周四公布的10亿美元大额注资得出的主要判断。瑞幸本身现金已相当充裕，现有业务几乎不需要这笔资金支持。
麦当劳推出AI驱动的得来速点餐系统
麦当劳正押注全新的AI得来速点餐系统“Archy”，希望借此在销售额下滑、股价大跌之际重振这家快餐连锁企业。 公司表示，这套支持语音识别、可使用英语和西班牙语的AI系统，在初步测试餐厅中的准确率超过90%，并获得了顾客的积极反馈。然而，在其他快餐连锁企业，顾客似乎并不喜欢这项技术：今年早些时候推出AI驱动得来速系统的汉堡王，在遭遇顾客反弹后正重新审视其策略。 “有些顾客会直接开车离开，因为他们不想
麦当劳将迎战肯德基及竞争对手，Z世代纷纷涌向炸鸡
麦当劳将目光投向炸鸡市场，因为健康问题以及牛肉价格的上涨正在改变人们的饮食习惯。 该公司表示，计划在2030年前将全球鸡肉市场的份额再提升1.5个百分点，并同时提升其饮料产品的市场份额。麦当劳认为，虽然鸡肉作为价格更低的蛋白质来源会带来增长，但这不会影响牛肉汉堡的销售；该公司仍致力于保持自己在牛肉产品领域的“领导地位”。 麦当劳董事长兼首席执行官克里斯·肯普钦斯基（Chris Kempczinsk
麦当劳股价下跌30%，巨无霸通胀引发抵制
作者：Peyton Forte麦当劳公司在努力提振低迷股价的过程中面临着一项关键挑战：赢回那些认为其菜单价格过高的价格敏感型食客。 这家巨无霸汉堡制造商的股价已较2月份的高点下跌了近31%，正处于自2002年以来年度回报率最差的轨道上。在本周早些时候举行的投资者日活动中，该公司预计本季度美国销售额将出现“轻微负增长”，而上季度的销售额仅增长了0.8%，创下一年多以来的最慢增速。 这些信号伴随着顾客
Steak 'n Shake 正押注牛脂和草饲牛肉将吸引食客，因为它拥抱特朗普政府的“让美国再次健康”议程
Steak 'n Shake 押注牛脂和草饲牛肉将吸引食客并提升销售额。
开餐厅的、卖保健品的，都去投AI了
越来越多的钱，正从餐饮、保健、食品公司的账上，批量流向AI、芯片与具身智能。2026年8月，新荣记入股砺思资本旗下砺思星瀚基金，间接切入DeepSeek、月之暗面、宇树科技等当红AI（人工智能）项目，引发关注。新荣记是中国米其林体系中摘星最多的餐厅，其创始人张勇上一个广为人知的投资项目还是今年初以449.5万元入股贾国龙的西贝。而现在他的动作与潮流一致，跨界把筹码押在硬科技上。不只是新荣记，据《财