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食品安全何时不再靠博主？
食品安全又出事了。9月18日，据媒体报道，此前爆料“甲醛白菜”的短视频博主“渔猎齐哥”发布视频称，广东清远英德有加工点用硫磺熏制竹笋。博主称，使用硫磺熏制竹笋是因为出产成品效率极高、成本极低，但二氧化硫含量严重超标。当天，清远市市场监管局发布情况通报，证实视频反映情况属实，当地正在加紧查办相关违法行为。在第一财经公众号转载报道的网友留言中，点赞最多的一条是“现在食品安全要靠博主了吗”，配上了一个掩
食品安全屡禁不止，是会因为违法比守法更赚钱
作者 | 马光远甲醛白菜的热度还没结束，染色的莴笋又来了。经常出现这些食品安全事件，究竟是没有办法，还是因为别的原因？为什么监管层面不能加强这方面的监管？技术和社会管理发展到今天，为什么连一个食品安全问题都管不了？ 技术和社会治理发展到今天，如果连老百姓每天吃什么都不能保证安全，确实是挺可悲的一件事。问题出在哪里？我认为，违法成本太低。 中国人在食品安全问题上还有一个很大的特点，就是太容易遗忘，今
打工人的下班新爱好：当“互联网包拯”
朋友们，我来说句大实话，这互联网真是越来越拉胯。明星八卦吃三天，转瞬即逝；第五大名著《花少2》常看常新，但数数手指头也是十年前的综艺了；火了个《早春晴朗》，Luke在我手机里走好几天了，可又走不到我面前。 细数这茫茫互联网，现在最大的稀缺品不是内容，而是咱没参与感。 直到那天，我误入了赛博判官的入口，小手一点，新世界的大门轰然打开。 我发现不少年轻人早就当上了清汤大老爷，成了毛利小五郎转世，神探狄
张国清：下更大功夫狠抓食品安全全链条监管措施落地
中国接连发生食品安全问题，中国副总理张国清要求下更大功夫狠抓食品安全全链条监管措施落地，加强食品添加剂使用监管，并从严惩戒违法违规经营主体。 据新华社报道，张国清星期二（9月22日）在全国食品安全宣传周主场活动上说，要不断增强及时发现问题、及时消除食品安全隐患的强烈意愿和能力水平，持续深化食品安全全链条监管，以严管严治提升监管质效。 张国清强调，要严格落实“四个最严”要求，坚持抓在日常、严在平时，
民主党的网红时代已经到来
民主党正将网红（influencers）视为其中期选举策略的重要组成部分。然而，该党尚未明确与这些网红互动的具体规则和方式。 伊丽莎白·布克·休斯顿（Elizabeth Booker Houston）是一位在社交媒体上拥有大量粉丝的民主党网红。试图赢得德克萨斯州州长职位的民主党候选人吉娜·希诺霍萨（Gina Hinojosa）在制作草莓牛奶拿铁时，与拥有120万TikTok粉丝的网红埃利·拉洛（E
西贝创始人贾国龙呼吁区分舆论监督与网络软暴力
中国西北菜连锁餐厅西贝陷入“彻底倒闭”传闻，久未露面的西贝创始人贾国龙在一场官方论坛上表示，恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界，区分正常舆论监督和网络软暴力。 据新浪科技报道，贾国龙星期天（9月20日）在“学习强国”专项领域协同发展大会上发表演讲。 贾国龙表示，“网络攻击肆意泛滥，守护民营企业安稳的营商环境。站在民营企业家的角度，结合西贝这一惨痛的教训，我有几点体会和呼吁。” “恳请监
印度对脏乱厨房的打击乘着网络愤怒浪潮
印度对食品卫生的打击范围不断扩大，在监管机构和社交媒体监督者之间形成了一种非正式联盟，双方都在呼吁关注全国商业厨房的不卫生状况。 中央政府和邦级监管机构在消费者和网络内容创作者多年来对价值560亿美元的印度餐饮服务业食品安全声誉不佳的抱怨之后，正在加强食品制备的监管。 近期突击检查中发现的违规行为包括苍蝇、老鼠和蟑螂滋生，原料过期或掺假，以及储存不当。一些调查直接源于政府设立的在线投诉门户网站收到
微博大V“理记”疑似被禁言90天
9月22日消息，多位微博认证博主发文称，前调查记者、微博大V“理记”（本名张洋）的账号已被平台禁言90天，其账号已从多位用户的“最近访问”列表中消失。 目前，理记的微博主页尚未显示被禁言，微博官方也尚未正式公告确认该处罚。据悉，此次账号处置风波源于近期连续多轮网络舆论交锋。早前，理记公开发文直言西贝餐饮或将在两三个月内倒闭，引发行业热议与网友广泛讨论。随后，理记又公开指控罗永浩为“白手套”，持续引
人们对美国食品安全体系的信任正在逐渐瓦解；国会必须采取措施来恢复这一体系的公信力。
我在爱达荷州的布尔长大，是一个农民的女儿。我的父亲托马斯是爱达荷州马铃薯种植者协会的主席，他很早就告诉我，美国的粮食安全不是一个口号。这是国家安全和公共卫生。我现在是众议院农业委员会的一名国会议员，我对那些保证我们食品安全的机构被掏空的速度感到震惊。当父母不得不怀疑他们喂孩子的食物是否安全时，我们就到了崩溃的边缘。今年夏天，近11，000名美国人因卷心生菜疫情而患病。其中，17个州有454人住院，
环孢子虫疫情爆发前，FDA外国检查已连续多年减少
华盛顿——与受污染生菜有关的全国性环孢子虫疫情，加剧了人们对进口食品的安全担忧，同时也凸显出一个长期问题：美国监管机构进行的国际检查越来越少，无法在受污染农产品进入美国人的餐盘之前将其拦截。 根据美国食品药品监督管理局（FDA）的记录，自2019年（新冠疫情暴发前一年）以来，FDA对外国食品场所的检查——包括与当前疫情有关的墨西哥农场——下降了近35%。疫情引发了一波FDA检查员的退休和离职潮，这
新冠口罩丑闻：无论判决结果如何，延斯·施潘为何都负有责任
为什么延斯·施潘负有责任——无论判决结果如何 观点•口罩丑闻 联邦政府无罪释放？但延斯·施潘并非如此 国家在数十亿口罩诉讼中可能侥幸脱身。但这些交易仍然是一场灾难——对预算和前卫生部长而言。。 ？ 延斯·施潘作为自我批评？没有的事 凯·尼特费尔德 / 德新社 ，
加州议员力推大型食品企业整改
Mother Jones 食品与环境报道网 2023年，杰西·加布里尔首次被要求考虑一项食品安全法案时，他持怀疑态度——至少可以说是怀疑。禁止食用色素？这听起来有点“加州式的玄乎”。身为加州众议院第三任民主党议员，加布里尔正试图树立务实派形象。再说了，食品问题也不是他的专长。 尽管如此，加布里尔还是带回了一份来自非营利组织“环境工作组”（EWG）的备忘录。他说，读完之后“震惊不已”：页页都在列举日
财新闻｜事关“幽灵外卖” 市场监管总局出手整治
图：视觉中国事关“幽灵外卖” 市场监管总局出手整治国务院新闻办公室9月20日举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会。会上，针对“幽灵外卖”等网络交易突出问题，市场监管总局有关负责人表示，“十五五”时期将进一步压实平台主体责任，持续规范网络市场秩序。市场监管总局网络交易监督管理司司长 朱剑桥：我们将深入推进落实平台核验登记义务专项行动，进一步压实平台在商家入驻审核、商品信息管控、消费者安全保障
Chipotle 正与 Palantir 合作，以追踪食品安全风险
根据WIRED查看的屏幕截图，该公司正在开发一个托管在Palantir旗舰软件平台Foundry上的“食品安全风险平台”。该平台似乎可以分析商店的卫生部门评分、害虫事件和员工疾病等因素，以分配食品安全评分--基本上是商店的风险水平。 Chipotle发言人艾琳·沃尔福德证实了这一举措，但拒绝进一步置评。Palantir没有立即回应WIRED的置评请求。 目前尚不清楚合作伙伴关系何时开始，也不清楚该
越南将修订食品安全法，加强对Shopee、Grab等外卖应用的监管
胡志明市——越南正准备修订食品安全法，纳入对Shopee和Grab等外卖平台的要求，这是公众最关心的问题，因为几乎每个月都会有食品商家偷工减料的报道。 该法律修订最快可能于下月国会召开时通过。根据拟议修改，应用程序运营商将被要求公布食品销售商的详细信息，包括其营业执照，并设立渠道供外卖骑手和顾客举报食品问题。 卫生部周四表示，平台还必须包含店招（如适用）以及证明特定产品已获准销售的证书等其他详细信
西贝否认倒闭！理记发文炮轰罗永浩：给贾国龙留条路
昨日，微博大V“理记”连续发布多条博文，围绕西贝倒闭传闻与罗永浩的纠纷展开论述，事件迅速引发全网“理记”发文爆料称，曾连续十一年位居中式正餐第一名的西贝，至多再有两三个月就要彻底倒闭。 按照其描述，贾国龙将个人承担绝大部分债务、放弃所持股份，保留约100家盈利门店交由员工自主运营，尽力维系3000至4000人的就业，并称这是不可逆事实。话题“西贝被曝将彻底倒闭”随即登上微博热搜。 对此，“目前全国
“莹莹”们为何要舍命吃播？专家：须改变平台“猎奇优先”的流量逻辑
劣质流量又添了一笔命债。长期催吐的吃播网红“莹莹（干饭莹）”去世的消息近日被曝出。短视频平台兴起后，这样的悲剧多次上演。对于视频博主来说，流量意味着粉丝数和点击率，以及随之而来的商务广告和金钱。流量的多与少，也逐渐成为他们的“心魔”。 “莹莹”们在平台复杂的算法下，摈弃记录、分享生活的初衷，不断另辟蹊径，为博流量放弃底线、“走火入魔”。过激、荒唐的行为不仅戕害了他们自己的健康甚至生命，其背后扭曲的
【周刊提前读】金融网络营销充斥擦边违规 新规厘清边界
过去几年出现很多由网络平台引流引发的非法金融活动甚至骗局，对此金融监管部门出台规则，全面约束金融产品网络营销。 互联网时代，在网上寻求答案成为所有问题的解法，甚至包括金融投资。 想办信用卡，会在各类平台搜索“薅羊毛攻略”；想买银行理财、基金、股票、保险，就上网寻求产品推荐、产品分析。社交平台上的“大V荐股”、投资指南，“小白”寻求答案，机构营销引流客户。这一模式在过去几年捧红一批网红“投资家”，也
跟罗永浩“预制菜论战”过去1年 西贝400家门店腰斩
距离罗永浩与西贝的那场全网热议的预制菜论战过去已经一年多时间，不少消费者都十分好奇，当时深陷舆论漩涡的西贝现在的实际经营境况到底如何。这场完全从社交媒体发酵起来的舆论风波，最终的走向远远超出了当时双方的预期，也实实在在深刻改写了西贝这家经营多年的老牌餐饮企业的后续发展命运轨迹。 根据西贝官方小程序公开的门店数据统计，2025年风波爆发前西贝在全国的门店数量还接近400家，如今可正常下单的门店只剩下