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在紧急情况下，你应该储备哪些食品？
由安娜贝尔·拉克汉姆撰写极端天气可能会改变我们购物的方式。本月早些时候，英国政府敦促人们在食物篮子中添加更多耐储产品，以防食品供应链中断。 环境大臣戴安·埃格尔女爵士告诉《卫报》，强大的自然气候现象厄尔尼诺将导致该国出现“更强烈的风暴”。 气候变化，以及网络攻击、疾病爆发和冲突都可能对最终将食品送到我们的商店和家中的过程造成压力。 供应链战略专家理查德·温德林教授告诉我，不要过于担心，因为全球运输
部长在“超大规模”厄尔尼诺警告后告诉英国人储备数日物资
安吉拉·伊格尔敦促人们“更具韧性”，同时告知英国公民为国家紧急情况做好规划。英国民众被敦促储备足够的食物和水，以在没有电和水的情况下生存几天，因为联合国表示厄尔尼诺气候现象“正在我们眼前超大规模化”，加剧了全球范围内的极端天气事件。 预报员表示，他们已准备好迎接1000年来最大的厄尔尼诺现象，这将给世界部分地区带来野火和洪水，并给英国带来潮湿多风暴的冬季威胁。 在英国政府计划发起一场敦促公民为国家
密歇根州发布紧急警报：随着洪水和冬季风暴风险迫近，居民被敦促准备应急包
鉴于密歇根州紧急情况——包括洪水、极端天气条件和冬季风暴——的不可预测性，州政府鼓励家庭制定全面的应急准备策略，将家庭成员和动物都纳入考量。密歇根州警察局与应急管理和国土安全司共同强调，确保做好准备的关键要素有四项：制定准备计划、组建应急物资包、及时了解最新信息，以及积极参与社区备灾行动。密歇根州居民被敦促制定应急计划。制定家庭应急计划需要召集家庭成员，确立沟通规程、预定疏散地点和指定集合点。家庭
美国下一轮食品杂货价格冲击正在酝酿
迄今为止，美国的食品杂货价格压力在少数昂贵品类中感受最为深切，如牛肉、咖啡和巧克力。 如今，推高食品价格的力量开始叠加：昂贵的谷物、飙升的化肥和燃料，以及不可预测的天气和肆虐的战争。 原因何在？下一轮食品杂货价格冲击可能来得更猛烈，波及范围也更广。 大局：你的杂货店由庞大的全球供应链供养，而压力正在这条供应链的各个环节积聚。 伊朗战争和俄乌战争推高了柴油价格，使得收割农作物的农机设备运行成本更高，
药品严重短缺 加沙地带卫生部门将宣布进入紧急状态
巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动（哈马斯）高级官员巴塞姆·纳伊姆表示，加沙地带卫生部门将于16日正式宣布进入紧急状态，并暂停多项关键医疗服务。 纳伊姆表示，作出该决定的原因是加沙地带遭遇持续封锁，导致药品严重短缺，以及用于医院发电机和救护车的燃料供应不足。 这一危机将直接威胁数千名居民的生命安全，并会导致数万名伤员因缺乏足够的药品和医疗救治而面临更多困难。
在冲突和极端天气的压力下，粮食安全面临挑战
极端天气和暴力冲突正在威胁全球的粮食生产和贸易。专家预测将出现超级厄尔尼诺现象，这可能会进一步扰乱种植和收获，导致数百万人陷入严重的粮食不安全状态。与此同时，与伊朗和乌克兰的持续战争正在扰乱航运和供应链。 北达科他州立大学的研究副教授肖恩·阿里塔认为，运输问题比供应问题更为严重。 ‘粮食是存在的，供应也是存在的，目前的主要问题是运输渠道被中断了。’
没有鸡蛋，没有土豆，但“充满想象力”：西班牙如何在战争饥饿年代烹饪
一本书重现了西班牙内战结束后人们面临食物短缺时期的食谱。很少有菜肴比西班牙的招牌菜——土豆煎蛋饼更简单了，除了关于洋葱的争议外，它只需要两种基本食材和一小撮盐。但如果你既没有鸡蛋也没有土豆，又该如何下手呢？
国际能源署敦促建立战略天然气储备，供应冲击暴露液化天然气市场风险
该机构表示，各国政府应考虑联合储备、液化天然气缓冲库存和灵活合同，以提高应对能力。
美国食品安全的真相
实际上，它们是旧常态。这句话不是你喜欢用来形容食源性疾病爆发的，但我们确实处于这种状况。夏天开始时，一种名为环孢子虫的致腹泻寄生虫污染了结球生菜。接着是有机冷冻浆果中检出产志贺毒素大肠杆菌，以及与全食超市鳄梨酱相关的沙门氏菌爆发，最终追溯到受污染的墨西哥辣椒。（墨西哥辣酱、鲜制莎莎酱和各种辣味蘸酱也受到牵连。）意大利乳清干酪因李斯特菌被召回。名为“万物芽菜”的公司产品中同时检出沙门氏菌和大肠杆菌。
【市场动态】战争与极端天气冲击供应 农产品价格创十余年来最大月度涨幅
【彭博8月31日电】受战争和极端天气扰乱供应影响，农产品价格有望录得十余年来最大单月涨幅，引发市场对食品通胀的担忧。 截至上周五，追踪10种主要农产品的彭博农业现货指数8月累计上涨逾13%，有望创下2012年7月以来最大单月涨幅。小麦是涨势的主要推动力量之一。由于黑海港口遭袭导致这一重要产区出口受阻，小麦价格近期已升至三年高位。随着厄尔尼诺现象增强引发天气忧虑，糖和可可价格也上涨约20%。 尽管农