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超过1200种食品包装化学品可能带来严重健康风险
《内幕气候新闻》气候编辑部 大多数人通过检查冰箱里旧酸奶罐或橱柜后部金枪鱼罐头的保质期来决定是否可以安全食用。但没有任何标签表明农药、邻苯二甲酸盐、PFAS或其他危险化学品可能从这些容器渗入食物中。 一项新的同行评审研究发现，在超过15000种与食物接触的化学品中，有1222种会带来严重健康风险，如癌症和生殖损害。而绝大多数——87%，即超过13200种——缺乏足够的可获取信息，甚至无法评估其风险
数千种食品包装化学品缺乏安全数据
我们很少对包裹切达干酪的塑料膜、盛放牛奶的打蜡纸盒或装番茄酱的塑料瓶产生怀疑。毕竟，我们期望食品包装多多少少是呈惰性的——早餐可不该带有化学添加剂。 但有证据表明，许多被称为食品接触材料的物品会将化学品渗入它们所容纳的产品中。其中最著名的可能就是双酚A（BPA），这是一种塑料成分，也是一种强效的内分泌干扰物。2025年，欧盟禁止在食品接触材料中使用BPA，在美国它则被禁止用于奶瓶、学饮杯和配方奶粉
新研究发现，美国农药产品中有485种化学物质与乳腺癌有关
这些化学物质不仅存在于用于农作物的农药中，还存在于涂抹在儿童头皮上的虱子治疗剂、家庭草坪肥料以及跳蚤和蜱虫防治产品中。 照片：杰夫·格林伯格/环球图片集团/盖蒂图片社 随着全球早发性乳腺癌发病率激增，该论文对食品及其他产品的安全性提出了质疑。一项新研究确定了美国农药产品中至少485种与乳腺癌相关的化学物质，在全球早发性乳腺癌发病率飙升之际，引发了人们对食品及其他产品安全性的担忧。这篇发表在《环境健
我们应该害怕我们的食物吗？
特朗普政府正在有条不紊地拆除美国的食品安全体系。但就食源性疾病而言，环孢子虫感染——此次疫情最可能的原因是食用了被人类粪便污染的生菜——虽然相对令人不适，但很少危及生命。在当前疫情中死亡的两人都患有严重的基础疾病。其他食源性病原体则危险得多。每年有超过100万美国人感染沙门氏菌；在实验室确诊的病例中，约8%会出现侵袭性、可能危及生命的感染，并导致脑膜炎、败血症和其他严重并发症。肉毒杆菌感染可导致瘫
大规模肉类召回涉及牛肉、猪肉等：美国农业部
（WJW）——美国农业部（USDA）宣布大规模召回超过16.7万磅生猪肉、牛肉和山羊肉产品，官员称这些产品未经联邦检验即生产。 根据全国召回警报，位于北卡罗来纳州卢卡马的Star Meat Delivery Inc.正在召回这些肉类，官员称其标签上带有虚假的美国农业部检验标志。 美国农业部食品安全检验局警告说：“未经检验生产的食品可能含有未申报的过敏原、有害细菌或其他污染物，对消费者健康和安全构成
研究：全球每年发生超过4亿例急性农药中毒
研究人员估计，全球9.34亿农民中每年约有46%受到影响，其中南亚负担最重。
血液检测发现工厂附近居民体内致癌永久化学物质含量偏高
作者：埃斯梅·斯塔德（Esme Stallard）、汤姆·英厄姆（Tom Ingham）和约拿·费舍尔（Jonah Fisher）血液检测发现，在英国一家大型化工厂附近生活的数十人体内，含有“极高水平”的致癌永久性化学物质。 这些居民来自兰开夏郡的桑顿-克利夫利斯（Thornton-Cleveleys），他们被告知，由于这种被称为PFOA的物质，他们罹患严重健康问题的风险可能会升高。 多年来，环境
研究表明，美国包装食品制造商可帮助减少与饮食相关的死亡
周四发表的一项研究显示，美国包装食品公司如果将其在烘焙食品、咸味零食、饼干和糖果等领域的销售转向更健康的产品，每年可防止约15万例与饮食相关的死亡。
美国食品安全的真相
实际上，它们是旧常态。这句话不是你喜欢用来形容食源性疾病爆发的，但我们确实处于这种状况。夏天开始时，一种名为环孢子虫的致腹泻寄生虫污染了结球生菜。接着是有机冷冻浆果中检出产志贺毒素大肠杆菌，以及与全食超市鳄梨酱相关的沙门氏菌爆发，最终追溯到受污染的墨西哥辣椒。（墨西哥辣酱、鲜制莎莎酱和各种辣味蘸酱也受到牵连。）意大利乳清干酪因李斯特菌被召回。名为“万物芽菜”的公司产品中同时检出沙门氏菌和大肠杆菌。
加州议员力推大型食品企业整改
Mother Jones 食品与环境报道网 2023年，杰西·加布里尔首次被要求考虑一项食品安全法案时，他持怀疑态度——至少可以说是怀疑。禁止食用色素？这听起来有点“加州式的玄乎”。身为加州众议院第三任民主党议员，加布里尔正试图树立务实派形象。再说了，食品问题也不是他的专长。 尽管如此，加布里尔还是带回了一份来自非营利组织“环境工作组”（EWG）的备忘录。他说，读完之后“震惊不已”：页页都在列举日
一项大型研究发现，每天仅食用一小份超加工食品就会增加患病风险
仅额外摄入3.5盎司的超加工食品（UPFs）每天就会与慢性疾病风险升高有关，根据一项新的大规模分析。 该研究于9月22日发表在《家庭医学与社区健康》杂志上，分析了近880万名参加了美洲、欧洲、亚洲和大洋洲地区研究的成年人，随访时间从2年到32年不等。 每额外摄入100克UPFs，研究人员发现与心血管事件风险增加14%、癌症风险增加4%、任何原因死亡风险增加3%以及代谢综 syndrome或糖尿病风
评论：新加坡应对海外食品安全疏漏有多担忧？
新加坡：千里之外发生的食品安全丑闻很快就可能成为新加坡民众关注的问题。 最近就有这样的例子：据报道，中国河北的一些商贩为了延长卷心菜的保质期，非法使用甲醛对其进行处理。甲醛是一种常用的消毒剂和防腐剂，已被证实具有致癌性。 对此，新加坡加强了监管和检测工作。新加坡食品局（SFA）于9月4日表示，在检测的中国产卷心菜及其他蔬菜中未发现甲醛污染的迹象。 然而，这一事件引发了一个更重要的问题：在这样一个进
缺乏对欧盟法律的执行：消费品中含有“违规水平的受限制化学品”
Eve Irvine 高兴地迎请 ClientEarth 高级环境律师 Hélène Duguy 做客节目。 PFAS 污染十分普遍，这些高度持久性的化学物质已被检测出存在于水、土壤、食品、消费品乃至人体中。 其风险正日益受到充分记录，许多用途现在也有了替代品，并且已有一套广泛的监管框架。 Duguy 认为，核心问题因此不仅在于缺乏科学认知或立法，而在于执行不力、监管迟缓以及企业的阻挠。因此，即使
美墨边境查获大批毒品走私案 逾2000磅冰毒“塞进包菜”
（奥斯汀12日综合电）美国边境执法单位近日在美墨边境查获大批毒品，走私集团竟将超过2000磅（约907公斤）冰毒藏进包菜货运中，企图掩人耳目闯关。 美国缉毒局公布的画面显示，执法人员打开一箱箱包菜后，从蔬菜中发现大量疑似冰毒的包裹。 美媒《纽约邮报》报道，案发在得州南部里奥格兰德谷地区。执法人员在检查一批高丽菜货物时发现异常，进一步搜查后，在蔬菜内藏有超过2000磅的甲基安非他命，也就是俗称的冰毒
纽约公开17万页“9·11”空气品质档案 有毒环境致后续病患超过当日遇难人数
10日综合电）2001年“9·11”袭击事件25周年前夕，纽约市政府周二首次公开一批袭击后的空气质量相关文件。文件显示，有议员当时警告世贸中心遗址附近空气含有有害物质，但美国环保署及纽约市官员当时声称空气“安全”。 综合传媒报道，此次公开的资料包括“9·11”后的空气质量检测报告及纽约市政府内部备忘录，合共17万页。部分文件记载，2001年10月至11月的多次检测，均发现空气中石棉等有害物质浓度偏
不要吸入！野火烟雾如何“影响全身”
发布于2026年2月23日，最后更新于2026年8月18日 研究人员正开始了解野火烟雾暴露对人类健康的长期影响。而情况并不乐观。“你的全身都会受到影响，”亚特兰大埃默里大学环境健康学教授刘洋表示。“野火烟雾会对你的身体系统造成氧化应激，并加剧或加速疾病的发展。”在2026年1月发表的一项研究中，刘洋和其他研究人员发现，即使反复暴露于中等程度的烟雾中，也会增加老年人中风的风险。 一个月后，另一项研究
更多的糖、盐还是脂肪？印度要求品牌明确标示含量
新德里讯——印度正逐步推行针对高糖、高盐、高脂包装食品的显著健康警示，此举可能迫使全球食品公司重新思考在全球最大、增长最快的市场之一的产品策略。 自上个月以来，印度通过全国范围的检查、宣布加强执行卫生和标签规则以及提出包装食品正面警示标签提案，不断强化食品安全打击力度。 多年来，印度食品监管机构——印度食品安全标准局（FSSAI）一直寻求在高糖、高盐、高脂包装食品上引入正面警示标签。该监管机构于8
美国便利店称即将实施的健康食品规定将使食品券使用面临风险
本周，近250家商店致信美国农业部长布鲁克·罗林斯，信中称，除非美国农业部推迟执行要求便利店储备更多新鲜农产品和蛋白质的规定，否则数千家美国便利店可能停止接受食品券。
挤压玩具安全隐患警示在全球范围内扩大
一些流行的挤压玩具已在多个国家引发烧伤警告和执法行动，而加拿大监管机构表示已收到数十份报告，但尚未确认具体的健康或安全风险。 这些柔软的掌心大小玩具形状多样，包括立方体、球体以及饺子、黄油棒等食物形状。 其挤压质感是感官游戏玩具的标志性特征，通过在线市场、折扣店和其他零售商销售。 本周，英格兰西南部的康沃尔贸易标准局警告称，其测试的一些挤压玩具不符合英国安全标准。 另外，英格兰东北部的赫尔市议会表
研究：2023年近170万人死于二手烟
《柳叶刀》周二发布的一项研究称，2023年全球超过27亿人（包括7.67亿儿童）暴露于二手烟，导致近170万人死亡。 研究人员发现，二手烟仍是全球重大健康风险，不存在安全的暴露水平。
香港海关侦破一宗历来最大海路贩运毒品案 估计市值达6500万
香港海关9月2日在葵涌海关大楼验货场侦破一宗大型海路贩运毒品案件，检获约535公斤怀疑大麻花。图示收藏于保温箱的怀疑大麻花。（图取自香港政府新闻处） （香港20日综合电）香港海关本月2日在葵涌海关大楼验货场侦破一宗历来最大海路贩运毒品案件，检获约535公斤疑似大麻花，估计市值达1亿2500万港元（约6502万令吉），3名怀疑涉案男子被捕。 综合新华社报道，根据香港海关上周六公布的消息，海关根据
911事件25周年｜美国CDC启动儿童健康研究 追踪2.5万人
911事件25周年，美国疾病控制及预防中心（CDC）宣布将首次展开大规模研究，追踪2001年9月11日恐怖袭击时身处纽约曼哈顿下城及布鲁克林的儿童，了解当年暴露于有毒尘埃对其健康的长期影响。这批人士如今已陆续步入30至40岁，慢性疾病开始浮现。 科学家指，由于缺乏追踪，这些儿童可能出现的慢性疾病，包括癌症、心血管疾病及生殖健康问题，至今仍无从掌握。国会2022年宣布资助相关研究，由CDC监督。CD
举报指控：德里斯科公司 (Driscoll’s) 出口加拿大浆果的农药残留含量超标
德里斯科公司 (Driscoll’s) 出口加拿大浆果的农药残留含量超标。照片：Gloria Henríquez/CBC NewsRCI发布日期：09:05德里斯科（Driscoll’s）的浆果常常出现在许多加拿大人餐桌上，其广告语称“只选最优质的浆果”。但加利福尼亚州一起由举报人提起的诉讼指控，数百万磅含有超标农药的浆果出口至加拿大，而德里斯科（Driscoll’s）公司试图对此进行掩盖。 加利
汞禁令实施十年后，有毒美白产品仍在顶级零售商网站上热销
伦敦/纽约——一项对公开信息的审查发现，尽管健康倡导者和监管机构几十年来一直努力阻止其销售，但在亚马逊、Temu和TikTok Shop运营的第三方市场上，仍有超过20种含有汞的违禁美白产品在多个国家销售。 多年来，监管机构、企业和跨国实体一直试图协调行动，将这些产品从货架和网站上撤下。 超过150个国家加入了2013年的《水俣公约》，该公约禁止生产、进口或销售含汞产品，世界卫生组织指出，这些产品