麦当劳借助人工智能和新菜单项目吸引顾客

麦当劳计划投资85亿美元实施其新的“NEXT”战略，利用人工智能技术对餐厅进行现代化改造，并推出新菜单项目以吸引更多顾客。 NBC新闻的Allie Canal分析了该公司下一篇章可能的样子。

麦当劳推出AI驱动的得来速点餐系统

麦当劳正押注全新的AI得来速点餐系统“Archy”，希望借此在销售额下滑、股价大跌之际重振这家快餐连锁企业。 公司表示，这套支持语音识别、可使用英语和西班牙语的AI系统，在初步测试餐厅中的准确率超过90%，并获得了顾客的积极反馈。然而，在其他快餐连锁企业，顾客似乎并不喜欢这项技术：今年早些时候推出AI驱动得来速系统的汉堡王，在遭遇顾客反弹后正重新审视其策略。 “有些顾客会直接开车离开，因为他们不想

Lex专栏：AI助力中国餐饮连锁企业提高效益

人工智能帮助餐厅减少食物浪费、降低人工成本，让经营连锁餐厅变成一门更赚钱的生意。 亚洲人喜欢吃火锅，这种由食客在餐桌上将生肉和蔬菜放入沸腾的汤锅中煮熟的餐饮品类，看上去或许是餐馆将烹饪工作外包给顾客的聪明办法。它看上去也与人工智能(AI)热潮不沾边。但那些商业模式高度依赖控制人工和食材成本的中国餐厅运营商，可能会是人工智能的最早受益者之一。以在香港上市的海底捞(Haidilao)为例。海底捞经营着

带有泡菜风味的甜点？人工智能为日本的便利店带来了新创意

关于先进人工智能可能毁灭人类的担忧一直占据全球头条，但在日本，这项技术正被用于一个更甜蜜的目的——开发前所未有的便利店甜点。 对于厌倦了常规鸡蛋三明治和饭团的顾客来说，各大连锁便利店正借助人工智能开发新产品，其中包括一些意想不到的口味。 日本最大的便利店运营商之一罗森（Lawson）于周二（9月15日）表示，将推出三款新食品，包括一款酸黄瓜味柠檬挞，以及一款内馅为红豆沙、人造黄油和酸奶奶油的面包卷

康尼格拉：人工智能正在改变美国人的零食选择方式

伦敦9月23日电：康尼格拉品牌（Conagra Brands）表示，美国人正越来越多地向人工智能咨询零食选择。这家Slim Jim肉棒制造商称，这一转变正在推动市场对高蛋白食品、大胆口味以及针对特定健康目标定制产品的需求。 在减肥药物的迅速普及以及白宫“让美国再次健康起来”（Make America Healthy Again）倡议的推动下，消费者比以往任何时候都更渴望健康的食品选择。 康尼格拉（

自动化疲劳增加，零售商和餐厅开始回归人力服务

随着自动化疲劳的加剧，零售商和餐厅正转向回归人力服务。大型零售商和快餐连锁店正在移除触摸屏自助点餐机和自助结账机等自助服务技术，转而采用以人为本的服务模式。 包括星巴克、麦当劳、汉堡王和沃尔玛在内的公司正在重新投资于员工和门店环境，以应对消费者对自动化的不满以及客户忠诚度的下降。 推动这一转变的因素包括自助结账时的盗窃行为增加、员工因被疏远而寻求工会化，以及消费者对面对面交流的渴望。 一些品牌（如

麦当劳计划调整其价值策略，以重振美国市场的销售业绩。

麦当劳公司正在调整其经营策略，因为其在美国市场的增长速度已经降至一年多来的最低水平。 据《新闻》（News）获得的内部文件显示，该公司将在未来几周内与加盟店合作，制定一种“更长期”的经营方案，以吸引那些注重产品性价比的顾客。与此同时，麦当劳也在制定一项“短期应对计划”，推出一些临时性的产品及数字营销活动，重点关注目前热销的商品。在麦当劳的应用程序上，消费者可以花2美元购买早餐三明治，或者只需消费1

有人想吃酸黄瓜味的挞吗？日本便利店借助AI打造新奇甜点

尽管关于先进人工智能可能毁灭人类的担忧主导了全球头条新闻，但在日本，这项技术正被用于更甜蜜的目的——开发前所未有的便利店甜点。 对于厌倦了普通鸡蛋三明治和饭团的顾客来说，主要连锁品牌正转向AI来开发产品，包括一些意想不到的口味。 该国最大的便利店运营商之一罗森（Lawson）周二表示，将推出三款新食品，包括一款酸黄瓜味柠檬挞，以及一款夹有红豆沙、人造黄油和酸奶奶油的面包卷。 这些产品将于本月在东京

麦当劳将斥巨资升级餐厅和培训以推动增长

麦当劳周三宣布了新的财务目标，旨在提高营业利润率，以及一个改善食品质量的培训计划，并计划在特许经营者投资其餐厅时提供财务支持。 这些举措在周三上午9:30 ET从该快餐巨头芝加哥总部举行的投资者演示会之前被公布，用于改善其业务。 6月份，该公司推出了最新的增长战略“麦当劳>下一代”。该计划的支柱包括全新的餐厅设计、更美味的食品和饮料、消费者主导的创新以及员工服务质量的提升。但直到周三，高管们

Instacart推出名为Clementine的AI杂货购物助手

Instacart成为最新一家在其平台中内置对话式AI助手的应用。该公司于周三宣布推出名为Clementine的全新AI驱动型杂货购物助手，能够将对话、购物清单或食谱转化为可直接购买的购物车。 该公司表示，借助Clementine，用户可以决定晚餐吃什么、简化杂货购物并保持在预算范围内。例如，用户可以向助手询问诸如“我需要一周经济实惠的儿童午餐”、“适合两人的高蛋白简单晚餐”或“订购我常用的商品”

T早报｜特朗普让网民投票为AI改名；Anthropic、OpenAI等AI巨头遭用户诉讼；飞猪、同程等四家酒旅平台被立案

【财新网】　　OPPO、vivo和荣耀发新操作系统 强调适配智能体　　近一周内，OPPO、vivo和荣耀三家手机厂商都召开了开发者大会，并同步推出最新的操作系统。荣耀在开发者大会上发布了最新操作系统MagicOS 11。荣耀称，MagicOS 11实现了系统级Agent Harness（智能体调度框架）商用落地。vivo在开发者大会上称，公司以“大模型+Harness+智能体安全架构”重构系统体验

竞争对手的人工智能代理“Instinct”和“Meta’s Muse”都新增了“拨打电话”的功能。

基于文本的人工智能助理是一个热门市场，Instinct、Wajo、Town、Ollie和Meta的Muse代理上周推出，争夺用户的注意力和任务。总部位于旧金山的Instinct是其中最受欢迎的公司之一，据报道估值为100亿美元，吸引了投资者的巨大兴趣Instinct的受欢迎程度现在可能会进一步增长，因为它增加了一项新的通话功能，可以让您的代理人拨打电话并担任礼宾员。Meta的缪斯是这场战斗中的另一

Steak 'n Shake 正押注牛脂和草饲牛肉将吸引食客，因为它拥抱特朗普政府的“让美国再次健康”议程

Steak 'n Shake 押注牛脂和草饲牛肉将吸引食客并提升销售额。

T早报｜微软AI负责人警告Claude拟人化训练存失控风险；豆包二代AI手机发售；商业火箭企业箭元半年融资超23亿元；哈啰Robotaxi完成1亿美元融资

哈啰Robotaxi完成1亿美元融资微软AI负责人警告Claude拟人化训练存失控风险9月16日，美国数字媒体 Axios报道称，微软AI负责人Mustafa Suleyman向该媒体分享了一篇文章，指出Anthropic让Claude模仿人类意识是一个错误。他认为，Anthropic正在让Claude学习与意识、道德地位和个人身份有关的词汇与行为模式；若把模型训练得像一个“良心拒绝者”，模型可能

麦当劳将迎战肯德基及竞争对手，Z世代纷纷涌向炸鸡

麦当劳将目光投向炸鸡市场，因为健康问题以及牛肉价格的上涨正在改变人们的饮食习惯。 该公司表示，计划在2030年前将全球鸡肉市场的份额再提升1.5个百分点，并同时提升其饮料产品的市场份额。麦当劳认为，虽然鸡肉作为价格更低的蛋白质来源会带来增长，但这不会影响牛肉汉堡的销售；该公司仍致力于保持自己在牛肉产品领域的“领导地位”。 麦当劳董事长兼首席执行官克里斯·肯普钦斯基（Chris Kempczinsk

为什么麦当劳要效仿沃尔玛和亚马逊进军广告业务

麦当劳周三宣布计划打造自己的媒体网络，此举效仿了亚马逊和沃尔玛等零售巨头。 今年8月，该公司在美国的450家直营餐厅开始在数字点餐系统中为其他企业展示广告，这只是该项目的试点阶段。目前这一计划尚未推广到其余约1.4万家加盟店。 尽管如此，麦当劳仍希望这一业务最终能为公司带来10亿美元的营收。 “商业媒体是广告行业中增长最快的领域之一；预计到2028年，仅在美国市场的规模就将超过1000亿美元，”麦

英国约翰·刘易斯希望在‘困难经济’中利用AI代理购物

代理承诺重塑网络。随着Instinct与Muse的兴起，我们将开始见证其面貌。

一周简讯 头条 Meta的Muse在个人智能体竞赛中率先领跑个人智能体突然成为大众消费产品，Meta旗下的Muse引领了这一潮流。 这类产品有望成为福音，大幅减轻我们的事务负担，并可能推动权力平衡发生 welcomed 转变，让权力从大型平台重新回到个人手中。投资者显然对此深信不疑：初创公司Instinct刚完成一轮估值25亿美元的融资，据报目前正寻求按100亿美元估值筹集新资金，至于Muse带来

高盛表示，AI代理面临的下一个重大问题是它们将如何赚钱

AI智能体已迅速成为硅谷最新的焦点。如今，更具挑战性的部分在于弄清楚它们将如何实现盈利。这种关注度的提升恰逢Meta近期推出了Muse，这款新一代AI软件旨在代表用户进行在线购物、预订旅行和完成各项任务，从而引发了新一轮的关注。高盛表示，该技术正在经历根本性变革。高盛研究部科技、媒体和电信行业业务负责人埃里克·谢里丹（Eric Sheridan）在周五发布于该行网站的一篇帖子中表示：“我认为我们正

阿里巴巴如何利用人工智能改造其地图应用——并挑战美团

去年底，张轩在上海的小牛肉面馆突然迎来订单激增。他估计，过去几个月的销售额比正常水平高出50%到60%。 推手是中国科技巨头阿里巴巴集团旗下高德地图新推出的“街区之星”功能，该功能将张轩的餐馆列为上海长宁区第四佳餐厅。 据公司介绍，该功能显眼地展示在高德地图主页上，系统利用人工智能基于海量用户数据——包括客流量、移动轨迹和经验证的顾客反馈——对场所进行评分。 这一本地推荐指南是高德地图——中国版“

美国快餐连锁店正做出重大转变——回归人性化

麦当劳和汉堡王正在加强培训以改善接待服务；“我们的餐厅似乎匆忙、冷漠、毫无生气。”

代理式商务正在削弱杂货通道对购物者的掌控

食品杂货电商一直致力于优化商品曝光，却将决定买什么的负担原封不动地留给了消费者。Neomi联合创始人德米特罗·利利克和弗拉迪斯拉夫·梅赫拉认为，人工智能应当从人出发，利用健康目标、饮食限制和具体情境来构建购物篮，而不是对单个商品搜索做出回应。麦肯锡2026年的食品杂货研究支持这一方向，近55%的消费者希望获得个性化营养推荐。两位创始人也对零售媒体划定了界限，认为推广商品必须契合购物者的意图，而不能

开餐厅的、卖保健品的，都去投AI了

越来越多的钱，正从餐饮、保健、食品公司的账上，批量流向AI、芯片与具身智能。2026年8月，新荣记入股砺思资本旗下砺思星瀚基金，间接切入DeepSeek、月之暗面、宇树科技等当红AI（人工智能）项目，引发关注。新荣记是中国米其林体系中摘星最多的餐厅，其创始人张勇上一个广为人知的投资项目还是今年初以449.5万元入股贾国龙的西贝。而现在他的动作与潮流一致，跨界把筹码押在硬科技上。不只是新荣记，据《财

沃尔玛的模仿策略：餐厅配送是其利用实力打入成熟市场的最新举措

“我们不断学习。我们看到世界的发展方向。有些事情适用，有些事情不适用，”首席执行官约翰·弗纳曾表示。 沃尔玛正准备在餐厅配送领域展开更直接的竞争。这并非这家零售巨头首次押注新的业务线。